2009年11月アーカイブ
Prev:2009年10月
Next:2009年12月
丸ビルにある京橋線疋屋(東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディングB1)です。
モーニングついてに和栗のムースも頼んでしまいました。
店内が狭いのでケーキのショーケースが目に入っちゃうんですよねー。
モンブランにしなかったのは、モンブランがでかい栗一つに対して、ムースは中くらいの栗が敷き詰めてあったから。
栗はもちろんムースもその下のスポンジも美味すぎます。
サンドセットももちろん美味かったんですけどね。
| 採点:★★★★ |
東京駅八重洲口を出たところにある、北海道のアンテナショップ、北海道チューボー(東京都中央区八重洲2-2-1 ダイヤ八重洲ビル 1F 北海道フーディスト内)です。
セイロ蒸しされたご飯に豚丼風の味付けの豚肉。
量は控えめですが、豚丼よりあっさりしてて美味いです。
今回は野菜蒸しもつkてみました。
蒸すことにより、生で食べるよりも栄養素を摂取しやすくなるとか。
これで650円とかお得すぎます。
| 採点:★★★★ |
築地場内市場の喫茶店、センリ軒(東京都中央区築地5-2-1 築地市場内 8号棟)です。
こちらを探してるときに、通りかかった品出しをしてる人に「せっかく来たんだから、ちょっと覗いて長靴を履いた人がたくさんいる店に入ってごらん。料理人の舌は確かだから」と教えられました。
たしかに築地で働いてる人は、行列に並んだりしないですからね。
普段から穴場を使ってるんでしょう。
センリ軒は観光客は全然いませんでした。みんな長靴装備で常連ばかり。
店のおばちゃんも客を名前で呼んでました。
スペシャルセットメニューは半熟卵入りクリームシチュー半分とトースト、サラダ、コーヒーのセット。
差額を払ってトーストをひれかつサンドに代えてもらいました。
元々コクがあるシチューですが、半熟卵を割るとさらにそれが引き立ちます。
ヒレカツサンドも人気メニュー。
朝から欲張りすぎました。
| 採点:★★★★ |
築地場外市場の鶏肉専門店がやっている鶏肉料理の店、鳥藤分店(東京都中央区築地4-8-6 場外市場)です。
親子丼"しお"はその名の通り、塩味。
出汁に甘さはありません。
食べると薄味な気がしますが、後から塩味が来ます。
さっぱりとは言いませんが、こってりでもないですね。
甘くない親子丼は珍しいですが、これはアリです。
| 採点:★★★★ |
築地場外市場にある親子丼専門店、南ばら亭(東京都中央区築地4-14-14)です。
メニューは地鶏の親子丼、南部地鶏の親子丼、それぞれの炙り親子丼ともち豚丼の5種類。
一番美味そうな南部地鶏炙り親子丼にしました。限定10食って聞くと、他に選べません。
皮が炙ってあって香ばしく卵も絶品。
人形町の玉ひでに匹敵するんじゃないでしょうか。
店は露天ですけど。
ついでに築地食べ歩き。
祝日なので、通常の日曜より開いてる店が多い気がします。
豊寿庵で築地福餅(塩大福つぶあん)。
毎日北海道から空輸してくる小豆で作るという塩大福。
餅が柔らかいし、小豆も大きいし絶品。
紀文総本店でかき揚げちくわ。
食べ歩き用に串に刺さっています。
ちくわですが、中にはごぼう、にんじんなど野菜がたっぷり。
| 採点:★★★★ |
link