京橋にある味噌ラーメン専門店、らーめんダイニング ど・みそ(東京都中央区京橋3-4-3)です。
雑誌などでも紹介されている行列ができる店。
こんど赤坂サカスで開催される最強ラーメン烈伝 in サカスにも参戦するそうです。
こってりという割にはあまりしつこくありません。
背脂たっぷりですけど。
味噌はピリ辛。もう少し辛くてもいいかもしれませんが美味いです。
シャキシャキもやしとトロトロチャーシューもいい感じ。
半熟玉子が煮玉子じゃないのがちょっと残念。
| 採点：★★★★ |
2010年5月アーカイブ
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銀座ニューメルサ8階にある、ニャー・ヴェトナム プルミエ銀座店(東京都中央区銀座5-7-10ニューメルサ8F)です。
ベトナム料理のコースを食べてきました。
小海老と豚肉、野菜の生春巻き。
ベトナム料理といったら生春巻きですよね。
うるち米の焼酎とよくあいます。
蟹肉入り揚げ春巻きとパーナ貝の肉詰め焼き。
もちろん揚げ春巻きも美味いです。
アツアツです。
メインは白身魚と野菜の土鍋煮。
肉料理もありますが、今回は魚料理。
ピリ辛豚挽肉のフォー。
ベトナムといったら米粉のフォー。
何種類かあります。
これはピリ辛な坦々麺風味。
デザートはミルクプリンみたいな何か。
たっぷりベトナム料理を満喫できました。
ベトナムのお酒とかも色々揃ってるので面白いですね。
| 採点：★★★★ |
有楽町の東京交通会館地下にある、あけぼの(東京都千代田区有楽町2-10-1東京交通会館 B1F)です。
昔ながらのとんかつ屋さん。
こちらのカツ丼は雑誌の特集などで紹介されたりして有名みたいですね。
注文してから衣をつけて揚げてくれるので、衣はサクサク。
玉子の半熟加減も完璧ですねー。
味噌汁がついて950円。
| 採点：★★★★ |
揚州商人の夏の新作、四川激辛麻婆油めんです。
モニプラの先行試食でした。
普通に食べてもちょっとピリ辛というには辛すぎる油めん。
これにラー油をかけると、ピリ辛から激辛に変わります。
半分くらい食べてから、ラー油を全部かけたりしてはいけません。
全部かけたりしないでください。
大事なことなので二回言いました。
麺は二種類。
刀切麺を選んでみました。
モチモチ感がいい感じ。
夜定食始まってました。
豚組はなれ せいざんです。
以前は豚組やきやだったところ。
夜定食は魚がメインの日替わり定食。
今日は刺身定食でした。
豚組なのに豚がメインではないお店ですが、豚汁は絶品。
とんかつ豚組は赤だし、しゃぶ庵では味噌汁系のメニューが無かったと思うので、意外なことに豚組系列で豚汁を食べられるのはここだけではないでしょうか。
銀座めざマルシェの11階にある、銀座めざマル酒です。
休日の昼間はエレベーターが大行列ですが、金曜の夜は全然いません。
9階以下は20時で閉店ですが、10階以上はまだやっています。
津軽鶏、丹波黒鶏、日向鶏の三種類の鳥肉を使った親子丼。
卵でとじてあるので、どれがどの肉かはまったくわかりませんが。
スープにも鳥肉団子が入っています。
ほんとはランチの50食限定メニューですが、夜まで残ってるなんて。。。
1500円とちょっとお高いからですかねー。
レバカツ。
レバー好きな方はぜひ。
串焼き盛り合わせ＋うずら串。
オーソドックスなものが多いですが、普通に美味いです。
豚の角煮。
これはヒットでした。
豚肉はもちろん長ネギがトロトロ。
角煮に長ネギが入っているのはちょっと珍しい気がしますが、よく味が染みこんでてやわらかくてちょっと感動的。
こちらは変わり串。
お勧めとしてあったものを全部頼んでみました。
| 採点：★★★★ |
季節限定の春野菜と厚切りベーコンのスンドゥブにしました。
辛さは3辛。
入っているのは、あさり・ネギ・エビ・貝柱・油揚げ+キャベツ・菜の花・アスパラ・ベーコン。
具を食べながらコチジャンを追加、ご飯を半分くらい食べたところでご飯を投入、ナムルも入れてコチジャンをさらに追加していただきます。
3辛くらいならまだ全然大丈夫。
5辛くらいまでいけるんじゃないでしょうか。
| 採点：★★★★ |
まだ秘密結社鷹の爪の戦闘市民、島根の吉田くんが宣伝してるんですねー。
トマトフォー麺はその名の通り、トマトスープと米粉のフォーを使った物。
生のトマトやレモンが入っているのでいつものトマト麺より酸味が強いです。
レタスも入ってさっぱり系かと思いきや、豚肉天も入ったがっつり系でもあります。
キャッチコピーは「男性の肌と疲れに！」。
| 採点：★★★★ |
デリの店ですが、店内で食べることもできます。
温かいデリ1品と冷たいデリ2品のセット。
それにご飯が付きます。
温かいデリは豚バラとジャガイモの煮込み。
冷たいデリはカラフルオムレツと、温野菜とひじき。
ちょっと少ない気がします。女性向けですねー。
男性ならもう一品追加してもいいと思います。
あと、（窯）ハレノヒの凹カステラそっくりに見えたパンデローを見つけたんで、つい注文してしまいました。
でもパンデローの方が元だったんですねー。
半熟では無いですが、これはこれで美味いです。
最近ハレノヒの露出多いですねー。デパ地下でも見かけるようになったし。
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