京橋にある味噌ラーメン専門店、らーめんダイニング ど・みそ(東京都中央区京橋3-4-3)です。
雑誌などでも紹介されている行列ができる店。
こんど赤坂サカスで開催される最強ラーメン烈伝 in サカスにも参戦するそうです。
こってりという割にはあまりしつこくありません。
背脂たっぷりですけど。
味噌はピリ辛。もう少し辛くてもいいかもしれませんが美味いです。
シャキシャキもやしとトロトロチャーシューもいい感じ。
半熟玉子が煮玉子じゃないのがちょっと残念。
| 採点：★★★★ |
らーめんダイニング ど・みそ：特味噌こってりラーメン