前に鉄板焼きの醍醐があったところ。
南青山の有名店、おやじからのれん分けされた店だそうです。
最初に刺身系とか前菜系を注文。
一番最初しか注文できないので要注意です。
焼き始めてからではダメとか、店員さんの焼肉奉行っぷりが厳しい。
レバ刺し、センマイ刺し、上センマイ刺しとありましたが、「全部」とか言ってしまいました。
センマイ刺しと上センマイ刺しは見た目も味も全然別物。
焼き物は、部位の名前見ても全然分からなかったんで、お店の人におまかせ。
こちらの食べる様子を見ながら絶妙のタイミングで肉を出してくれます。
部位ごとに歯応えや味が違うのはもちろんですが、焼き加減やタレも変えてくれるとか素晴らしい。
最初は自分達で焼いていましたが、見ていられなくなったのか途中から店員さんが焼いてくれました。
まさに焼肉奉行。
さんざんモツを食べまくった後はロース。
肉々しい〆です。
酒は日本酒、焼酎、ビール、ハイボール、サワー、マッコリな感じ。
生マッコリを飲めるのは珍しいかも。
| 採点：★★★★★ |