とん喜:ひれ丼

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ひれ丼
知らないで入りましたが、かつ丼で有名な店みたいですね。

で、しらないで注文したのがヒレ丼。ひれかつのかつ丼です。
大きめのヒレカツが三つ、玉子でとじられています。
この出汁が美味いこと。
玉子のとじ加減も。
衣は半分くらい出汁がかかってなくて、サクサクの食感と卵とじと両方を味わえるとか絶妙ですねー。

単品930円。


採点:★★★★