とん喜:ひれ丼 銀座のとんかつ屋、とん喜(東京都中央区銀座6-5-15銀座能楽堂ビルB1)です。知らないで入りましたが、かつ丼で有名な店みたいですね。で、しらないで注文したのがヒレ丼。ひれかつのかつ丼です。大きめのヒレカツが三つ、玉子でとじられています。この出汁が美味いこと。玉子のとじ加減も。衣は半分くらい出汁がかかってなくて、サクサクの食感と卵とじと両方を味わえるとか絶妙ですねー。単品930円。 とん喜 採点:★★★★JavaScriptを有効にしてください 同カテゴリの記事 紀尾井町 とんかつ・洋食ひとみ@東京ガーデンテラス紀尾井町 厚切りとんかつがたまらない!千駄木のとんかつ三矢で夜ご飯。 とんかつ弥生@浅草で上ロースかつ定食の夜ごはん Prev:てんやでえびはも冷やし天茶食べてきた。 Next:グリル ビクトリヤ(鴬谷):海老フライ&ハンバーグ