都電が見えるもんじゃ焼き店
都電荒川線の始発駅、三ノ輪橋駅の目の前にある麦の市です。
現在開催中の荒川もんじゃ☓ハイサワー祭り参加店舗。
まずはオススメもんじゃのゴーヤもんじゃチャンプル風から。
ゴーヤの入ったもんじゃと溶き卵が出てきました。
ちょっと初見では焼き方がわかりませんねー。
店長さんに焼くのをお願いしました。
普通にもんじゃを焼いた後、食べごろの直前くらいに溶き卵を投入。
これでもんじゃと一体化しない卵のふわふわ感が出るんです。
ソースなどで味付けをしていなくて、あっさり塩味。
脂っこいスパムの食感と苦味のあるゴーヤ、ふわふわ卵。まさにゴーヤチャンプルですね。
夏にピッタリです！
鉄板カルツォーネ
もう一つ気になっていたのが鉄板カルツォーネ。
カルツォーネといえば、ピザを二つ折りにしたイタリア料理ですが、それを鉄板で？
具材は餅、チーズ、ベーコンですかねー。生地はお好み焼きかな。
生地を薄く鉄板の上に広げ、具材を載せます。
ある程度生地が焼けてきたら、端から折りたたむんですよこれが。
具材を生地で包んで蒸し焼きにするんですね。
ひっくり返して、ソースとマヨネーズで完成。
生地に具を混ぜないお好み焼き。これは新しいですねー。
餅とチーズでボリューム満点。
麦の市
満足度：★★★★
満足度：★★★★
食べログ評価：
総合3.00 (夜3.00 昼-)
ジャンル：
お好み焼き、もんじゃ焼き、鉄板焼き
営業時間：
月～土 17:00～23:30(L.O.22:30) 日・祝 11:30～23:30(L.O.22:30)
定休日：
無休
電話番号：
03-3806-0858
住所：
食べログ
2016年8月6日の情報です。
2016年8月6日の情報です。