石和温泉の料理自慢の旅館 慶山のゴージャス夕食

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華やぎの章 慶山

お通し

山梨県石和温泉の源泉かけ流しの宿、華やぎの章 慶山へ泊まってきました。
駅から徒歩7分くらい。無料送迎もしてくれますが、そこまでの距離じゃないですねー。
丁寧に出迎えてもらって、ウェルカムまんじゅうを受付直後、部屋に入ってからと2回いただいて、温泉に入ったら晩御飯。
この日は部屋食でした。
仲居さんがてきぱきと準備をしてくれてスタート。
メニューはこんな感じ。

お通し

白子豆腐、ずわい蟹、蟹味噌、イクラ、芽葱、菊花、柚子美味噌

白子豆腐、ずわい蟹、蟹味噌、イクラ、芽葱、菊花、柚子美味噌

前菜

人参のムース、人参のサラダ、ヨーグルト

人参のムース、人参のサラダ、ヨーグルトと小鯛寿司、酢橘。

むかご真薯、葡萄豆

むかご真薯、葡萄豆

お造り

本鮪赤身、本鮪大トロ、つま色々

本鮪赤身、本鮪大トロ、つま色々

揚げ物

天ぷら職人さん 季節の天ぷら

季節の天ぷら

味自慢

逸品山梨特選 甲州ワインビーフ サーロインステーキ 季節の野菜添え 逸品山梨特選 甲州ワインビーフ サーロインステーキ 季節の野菜添え

逸品山梨特選 甲州ワインビーフ サーロインステーキ 季節の野菜添え

煮物&差物

鰤と根菜の炊き合わせ 大根、人参、しし唐、海老芋、鉢柚子

鰤と根菜の炊き合わせ 大根、人参、しし唐、海老芋、鉢柚子と茶碗蒸し 小柱小粒つみれ、鶏肉、銀杏、三つ葉

地産

甲州名物 特選宝刀柚子風味 ほうとう

甲州名物 特選宝刀柚子風味

ご飯

蟹釜飯 蟹釜飯

蟹釜飯

氷菓

パティシエオリジナルデザート

パティシエオリジナルデザートのロールケーキとハーブティー
山梨県なのに本鮪の大トロが出てきたり、山梨県の銘柄牛ワインビーフ(生産履歴証明書付き)のサーロインとゴージャスなもの。
食材が豪華なだけではなく、部屋食なのに目の前で職人さんが天ぷらを揚げてくれたり、常に出来立ての料理を味わってもらおうという気遣いがひしひし。
満足感いっぱいの夕食でした。
華やぎの章 慶山

満足度:★★★★
食べログ評価:
総合 (夜3.22 昼3.37)

ジャンル:
旅館

営業時間:

定休日:

電話番号:
055-262-2161

住所:

食べログ 楽天トラベル
2017年1月3日の情報です。

慶山旅館 / 石和温泉駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5