華やぎの章 慶山
山梨県石和温泉の源泉かけ流しの宿、華やぎの章 慶山へ泊まってきました。
駅から徒歩7分くらい。無料送迎もしてくれますが、そこまでの距離じゃないですねー。
丁寧に出迎えてもらって、ウェルカムまんじゅうを受付直後、部屋に入ってからと2回いただいて、温泉に入ったら晩御飯。
この日は部屋食でした。
仲居さんがてきぱきと準備をしてくれてスタート。
メニューはこんな感じ。
お通し
白子豆腐、ずわい蟹、蟹味噌、イクラ、芽葱、菊花、柚子美味噌
前菜
人参のムース、人参のサラダ、ヨーグルトと小鯛寿司、酢橘。
むかご真薯、葡萄豆
お造り
本鮪赤身、本鮪大トロ、つま色々
揚げ物
季節の天ぷら
味自慢
逸品山梨特選 甲州ワインビーフ サーロインステーキ 季節の野菜添え
煮物&差物
鰤と根菜の炊き合わせ 大根、人参、しし唐、海老芋、鉢柚子と茶碗蒸し 小柱小粒つみれ、鶏肉、銀杏、三つ葉
地産
甲州名物 特選宝刀柚子風味
ご飯
蟹釜飯
氷菓
パティシエオリジナルデザートのロールケーキとハーブティー
山梨県なのに本鮪の大トロが出てきたり、山梨県の銘柄牛ワインビーフ(生産履歴証明書付き)のサーロインとゴージャスなもの。
食材が豪華なだけではなく、部屋食なのに目の前で職人さんが天ぷらを揚げてくれたり、常に出来立ての料理を味わってもらおうという気遣いがひしひし。
満足感いっぱいの夕食でした。
華やぎの章 慶山
満足度:★★★★
満足度:★★★★
食べログ評価:
総合 (夜3.22 昼3.37)
ジャンル:
旅館
営業時間:
定休日:
電話番号:
055-262-2161
住所: