バーなのに渋谷で大きな牡蠣としっかり和食と多彩な日本酒と@KATL

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KATL

KATL

渋谷駅徒歩5分くらい。
渋谷警察署のそばにある和酒バーKATL(東京都渋谷区渋谷3-6-2第二矢木ビル B2F)へ行ってきました。
カウンターの後ろにずらっと並んだ洋酒、長いカウンターと普通のバーに見えますよねー。
でもその実態は、每日出汁を取って作るしっかりとした和食と常時100種類を揃える渋谷でも有数の日本酒を楽しめるお店。
ふらっと一人でちょっと飲みに来た時にごはんも食べられるなんてありがたいですねー。

常陸野エスト エスプレッソスタウト

常陸野エスト エスプレッソスタウト

常陸野エストとサンクトガーレンのビールも取り揃えています。
まずは常陸野エストのエスプレッソスタウトから。
黒ビールらしい香ばしい匂いと強めの苦味。

生牡蠣

生牡蠣

牡蠣自慢のお店なのでまずは生牡蠣から。
宮城県産の真牡蠣です。
東北は海水が冷たいからまだ真牡蠣を食べられるんですねー。
産卵直前の栄養を溜め込んだ大ぶりな牡蠣をレモンを絞っただけでいただくのが美味い!

焼き牡蠣

焼き牡蠣

生はもちろん焼いても美味い。
出汁の一滴まで残さずいただきました。むしろ殻に残った出汁が美味い。

牡蠣の昆布焼き

牡蠣の昆布焼き

これは初めて食べました。
焼き牡蠣にとろろ昆布を絡めてあります。
昆布の旨みと牡蠣の旨みが合体!
こんなの美味いに決まってますねー。

村祐、金鴉正宗、三千盛

金鴉正宗、村祐、三千盛

日本酒が多すぎて選べない時はお店の方に選んでもらいましょう。
そのときの料理や気分、好みに合わせてくれます。
3種類の飲み比べセットで3種選んでもらいました。
右から順にすっきりとした飲みくちで、最後の一杯でガツンとくる組み合わせ。

牡蠣とズッキーニのチーズ焼き

牡蠣とズッキーニのチーズ焼き

牡蠣にとろけたチーズなんて反則。
牡蠣から出た出汁と残ったチーズも美味そうだったのでバケットをもらって余さずいただきました。

牡蠣フライみぞれがけ

牡蠣フライみぞれがけ

牡蠣といえば牡蠣フライはハズせない!
出汁を含んだ大根おろしでいただきます。
熱々なのでヤケド注意。でも美味い。

出汁巻き卵

出汁巻き卵

出汁自慢とあれば出汁巻き卵だって美味いはず。美味かった。
ふわふわ卵からにじみ出る出汁。たまらないですねー。

木陰の魚

木陰の魚

日本酒らしくない日本酒。
ワインのようなフルーティーな味わいだけど、でも日本酒なんですって。
アルコールは弱めで飲みやすいですねー。

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嘉美心『木陰の魚』こかげのさかな  720ml
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とうもろこしのかき揚げ

とうもろこしのかき揚げ

これ好きなんですよ。
とうもろこしの甘みに衣のサクサク感が良いんですよねー。
塩をちょんっとつけてパクり。

勝駒、一喜、黎明

勝駒、一喜、黎明

またまた日本酒飲み比べセット。
日本酒に詳しくなくてもちゃんと違いがわかるセレクトでした。

KATLのハンバーグ

KATLのハンバーグ

お店の名前が付いた料理はきっと自慢の料理。
みっしり肉が詰まった肉々しいハンバーグを味噌が入ったデミグラスソースが引き立てます。

牡蠣とプチトマトのリゾット風

牡蠣とプチトマトのリゾット風

〆ご飯もやっぱり牡蠣で。
ハーフサイズで出してもらいました。
牡蠣がゴロゴロ入ったリゾットはその旨みを余さず吸っていて旨し。

しじみうどん

しじみうどん

リゾットをハーフサイズにしたのはうどんも食べたかったから。
だってしじみうどんですよ? きっと二日酔いも防止してくれるはず。
でも二日酔いは防止してくれたけど、食べ過ぎは防止できなかった様子。
もちろん二軒目にも使えるけど、できれば一軒目に使いたいお店です。

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BARなのにお店の奥に6人位までのソファ席の隠れ家個室があるんです。
KATL

満足度:★★★★
食べログ評価:
総合3.09 (夜3.10 昼-)

ジャンル:
バー

営業時間:
18:00~(L.O.4:30)

定休日:
無休

電話番号:

住所:

食べログ Hotpepper
2017年6月9日の情報です。