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カフェフランジパニ：若鶏のチーズオムライス

brax3 (2011年8月16日 23:04) | コメント(0) | トラックバック(0)

六本木のカフェフランジパニです。

珍しく夜に行って見ました。

オムライスのソースはデミグラス、カレーソース、梅風味あんかけの三種類から選べますが、+50円でハーフ＆ハーフも！

もちろんハーフ＆ハーフにしましたとも。

梅風味あんかけとカレーソースという対極な感じで。

オムライスに梅ってどうかと思ったんですが、さっぱりしてて、でもあんかけなんでこってりで良い感じ。

カレーソースが合うのは当然ですね。

そして「若鶏の」とわざわざ付けるくらいなので、鶏肉が大きい多い。

こんなに肉々しいオムライスは初めてです。

無線LANを無料で使えるのも嬉しい。

カフェフランジパニ

採点：★★★★

レストラン早川：オムライス

brax3 (2011年7月 5日 23:02) | コメント(0) | トラックバック(0)

東銀座にある老舗洋食屋、レストラン早川(東京都中央区銀座4-10-7)です。

卵でチキンライスを包む王道オムライスですねー。

東銀座の一等地なのに懐かしい洋食を安く食べられるのがありがたいです。

レストラン早川

採点：★★★

ダイニング傑作：オムライス

brax3 (2010年2月17日 22:54) | コメント(0) | トラックバック(0)

銀座のダイニングバー、傑作(東京都中央区銀座6-12-14 第三太陽ビル別館わき(1F))です。

一人一皿限定でキーマカレーフライが10円。

キーマカレーを餃子の皮で包んで揚げてあります。

オムライスは正統派。

たっぷりのデミグラスソースにおこげがあるチキンたっぷりのケチャップライスを玉子で包んであります。

注文した後、忘れられていたのか1時間くらい待ちましたが、その間に女性バーテンダーに東銀座のランチスポットを聞いておきました。

ダイニング傑作

採点：★★★★

たいめいけん＠日本橋三越本店：オムライス(アラビアータ)

brax3 (2010年1月11日 21:54) | コメント(0) | トラックバック(0)

日本橋三越本店地下のイートインにあるたいめいけん(東京都中央区日本橋室町1-4-1 日本橋三越本店新館地下1階)です。

晩御飯は弁当にしようと思っていたんですが、新館のイートインにあったんで、つい。すぐそばに本店があるのに。

このオムライスはとろとろじゃない正統派。

アラビアータはにんにくが入った辛めの味付け。

これは失敗しました。普通にケチャップにしておくべき。

玉子は厚めです。

今日のランチはオムレツ、昨日のランチはオムライスとオム祭り。

たいめいけん日本橋三越店

採点：★★★★

東京洋食屋神田食堂＠日比谷シャンテ：オムライス＆ハンバーグ

brax3 (2009年5月 2日 21:35) | コメント(0) | トラックバック(0)

日比谷シャンテの地下二階にある、東京洋食屋神田食堂(東京都千代田区有楽町1-2-2 日比谷シャンテ地下2階)です。

オムライスの卵よりチキンライスの方が少ない感じ。

どこまで行っても卵みたいな。

ケチャップなのかデミグラスなのかわかりませんが、ソースがイマイチ。

ハンバーグもちょっと柔らかめ。

神田グリル日比谷シャンテ店

採点：★★★

Grillbar Dapaulo＠COREDO日本橋：こだわり卵のオムライス、2色のソース

brax3 (2009年4月 2日 22:34) | コメント(0) | トラックバック(0)

３/24にCOREDO日本橋にオープンしたばかりのGrillbar Dapaulo(東京都中央区日本橋1-4-1 COREDOコレド日本橋4F)です。

まず、卵が分厚いです。

普通の2～3倍くらいの厚さじゃないでしょうか。

端の方はオムレツかと思うほどです。

ちょっと贅沢な気分になります。

そしてトマトソース。

ケチャップじゃなくてトマトソースです。

生のトマトを潰して作ったソースで食感や酸味がケチャップとは全く違います。

かなり贅沢な気分になります。

ハッシュドビーフも手抜きはありません。

コクのあるデミグラスソースにたっぷりのビーフ。

普通にこれでご飯を食べたいです。

すごく贅沢な気分。

ご飯はケチャップライスではなく普通の白飯。

最初にスプーンでオムライスを割った時には残念に思いましたが、これは白飯で正解です。

トマトソースやハッシュドビーフを味わうのにケチャップライスは向いていません。

久しぶりに大満足なオムライスでした。

欧風カレーもあるようなのでまた行ってみたいと思います。

Grillbar Dapaulo COREDO日本橋店

採点：★★★★

小岩井フレミナール：小岩井農場たまごのオムライス(小岩井クリームチーズソース)【王様のフレンチ】

brax3 (2009年3月14日 22:37) | コメント(0) | トラックバック(0)

今日の王様のブランチで紹介されていた小岩井農場直営の洋食店、小岩井フレミナール(東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング 5F)です。
ランチが16時までなのが嬉しいところ。
テレビの影響か、並んでる人多数。
窓際の席は東京駅を見下ろす絶景ですが、2席しかないから予約したほうが吉です。
かぼちゃのポタージュは牛乳感が強くてサラサラな感じ。

オムライスはトロトロ系。
クリームチーズは農場で作った三種のチーズをブレンドしたものですが、あまりこってりしていません。
1580円。

ついでに小岩井農場まきばミルクも注文。
牛乳なのにビールやグラスワインと同じ値段です。
普通の牛乳とは何か違う気がします。
630円。
ぐるなびのクーポンを使うとコーヒーor紅茶が無料になります。

小岩井フレミナール丸ビル

採点：★★★★

you：オムライス

brax3 (2009年3月 6日 22:59) | コメント(0) | トラックバック(1)

歌舞伎座の並びにある老舗カフェ、you(東京都中央区銀座4-13-11)です。
オムライスが美味しいことで有名。
VVV6のグルメリポーターが選ぶ「オムライス」で1位、フードコーディネーター40人が選んだ「オムライス」で2位に選ばれています。

ケチャップライスの上にオムレツが載ったスタイル。
きめ細やかなオムレツの表面は固いですが、中はとろとろ。
固めのケチャップライスによく合います。
ちょっと感動的な味です。

セットのコーヒーはミルクの代わりに生クリーム。
デフォルトがウィンナーコーヒーでちょっとうれしいです。

A Votre Sante Endo：フルーツカレー＆大山地鶏のオムライス

brax3 (2009年2月25日 23:36) | コメント(0) | トラックバック(1)

東銀座の歌舞伎座の脇のイタリアン、A Votre Sante Endo(東京都中央区銀座4-12-20 歌舞伎座隣り昭和通り角2階)です。

ビールのつまみにイベリコ豚生ハムを頼んでみました。
店の真ん中にある塊から注文してから切り出してくれます。

イベリコ豚生ハムとチョリソー盛り合わせは意外にボリュームがあります。
オリーブ付き。飲む前に食べると酔いにくいそうです。

オムライスは玉子と鶏肉に大山地鶏を使ったこだわりの王道オムライス。
ケチャップライスも玉子も美味いですねー。

今回一番インパクトがあったのがフルーツカレー。
キーマカレーの上に苺、キウイ、バナナ、オレンジなどのフルーツとアーモンドスライスに粉砂糖。
バナナとカレー、キウイとカレーは合う気がします。しかしご飯とは・・・
苺やオレンジなどの酸味が強く水分が多いものは口に入れた瞬間に衝撃です。
美味しくないわけではないのですが、新しい味。
一人で一食分食べるのは辛いので、誰かとシェアするのがオススメ。

アヴォートルサンテエンドー

採点：★★★★

レストラン東洋日本橋店：TOYO特製ドイツ風ライス

brax3 (2009年2月 7日 14:32) | コメント(0) | トラックバック(0)

日本橋コレド向かいの老舗レストラン、東洋(東京都中央区日本橋1-2-10)です。

ドイツ風ライスは鉄鍋に入ったケチャップライスにチーズ入りのとろとろの卵を載せたもの。
デミグラスソースでいただきます。
おこげがあるわけでもないので、鉄鍋に入っている理由がわかりませんが。
特にドイツ風というわけでもないですが、美味しいです。