新宿歌舞伎町で旨辛ホルモンと本場関西のかすうどん

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ホルモンばんから

生ビール

新宿歌舞伎町の区役所寄り、ロボットレストランの向かいにあるホルモンばんからで飲んで来ました。
鉄板がセットされるのを見ながらまずは生ビール。
アサヒ スーパードライです。

ひもホルモン 味比べクアトロ

ひもホルモン 味比べクアトロ ホルモン焼き

4種の味のひもホルモン盛り合わせ。
タレ、塩、味噌、レモンの食べ比べです!
やっぱ味噌が好みですかねー。

ひもホルモンとピーマン

ひもホルモンとピーマン ひもホルモンとピーマン

新鮮なピーマンに焼き上げたひもホルモンを乗せてパクリ。
シャリっとした食感に濃いめのホルモンの味がぴったり。これはアリですね!

茹でタン

茹でタン

箸で簡単に切れるくらい柔らかく茹でられた茹でタン。
あっさり味で山葵を乗せていただきます。

最強レモンサワー

最強レモンサワー

何が最強なのかと言えば、氷の代わりに凍った焼酎。
氷と違って溶ければ溶けるほど濃くなります。
ジョッキの淵につけられた塩を舐めながらソルティドッグのようにごくごく。

ホルモン三種盛り合わせ

ホルモン三種盛り合わせ

ハツ、シロ、トロなんこつ。
特にこのトロなんこつがすごい。
なんこつの部分も柔らかく煮込まれていて、見た目はグロいですがとろける食感。

厚切り牛タン

厚切り牛タン

ここからお肉。
まずは定番の牛タンです。分厚い!
ネギダレでパクパク。

極・牛ハラミステーキ

極・牛ハラミステーキ

でっかい肉塊が出て来ました。
極みというだけはありますねー。

極・牛ハラミステーキ 極・牛ハラミステーキ

鉄板いっぱいに広げて、ハサミでカットしながら焼き上げます。
これが本当に柔らかくてジューシー。
肉汁が口の中に広がってたまらない!

焼きすきリブロース

焼きすきリブロース

焼きすきリブロース

鉄板いっぱいに広がるリブローーーース!
断面とサシが美しい。

焼きすきリブロース

お店の方がここはリブ芯、ここはマキと部位ごとに切り分けてくれました。

焼きすきリブロース

タレの染み込んだ肉を溶き卵に絡めていただきます。

とろとろ角煮かすうどん

とろとろ角煮かすうどん

〆は大阪名物のかすうどん。
牛の腸を油でからからに揚げた油かすを入れたかすうどんに大きな大きな角煮が入っています。
追加した半熟玉子を絡めて食べるのがまた良いんですよー。
ホルモンにタレ焼肉、かすうどんと大阪名物を味わえるお店です。

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ホルモンばんから

満足度:★★★★
食べログ評価:
総合 (夜- 昼-)

営業時間:
平日 17:00~翌6:00(ラストオーダー5:00)
土曜、日曜、祝日 12:00~翌6:00(ラストオーダー5:00)


定休日:
年中無休

電話番号:
050-5596-242903-3209-9380

住所:

食べログ
2018年10月12日の情報です。

ホルモンばんから 歌舞伎町店ホルモン / 西武新宿駅新宿西口駅新宿三丁目駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5