銀座 薩摩しゃも:しゃも大名椀

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しゃも大名椀
銀座にある薩摩料理専門店、銀座 薩摩しゃも(東京都中央区銀座7-12-4 友野本社ビル)です。
念ながらしゃも丼は売り切れてました。
中身はしゃもの竜田揚げ、黒豚の角煮、さつま揚げ、お造り、すき焼きみたいな奴。
特に揚げたてのさつま揚げが美味かったです。
さつま揚げ定食も食べてみたいところ。

横から
大名椀が最初に出てきた時のインパクトがすごいです。 蓋を開けられるまではどれだけご飯が入っているのかと。
採点:★★★★