銀鯱(八重洲)：蒸し豚の香味ソースがけ【和食】

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  • by brax3
蒸し豚の香味ソースがけ
東京駅八重洲口の地下にある居酒屋、銀鯱(東京都千代田区丸の内1-9-2 グラントウキョウサウスタワーB1)です。
ミシュラン一つ星のてんぷら深町に行ったら土日はコースのみだったので断念。

今日の日替わりは蒸し豚の香味ソースがけ。
豚肉の下に敷いてある野菜も蒸してあります。
粕漬けの種類が多くてが美味そうでした。
採点：★★★