こってりラーメン なりたけ(本八幡)：味噌チャーシュー

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  • by brax3
味噌チャーシュー
本八幡の有名ラーメン店、なりたけ(千葉県市川市八幡2-16-20)です。
背脂少なめで、にんにくたっぷり、途中で唐辛子を入れるのがいつものパターン。

ここのチャーシューは薄くて、箸で持ち上げるだけで切れるくらい柔らか。
よくスープになじみます。
同じ本八幡のラーメン屋でも、肉々しいだんちょうてーとは正反対。
どっちも美味いですが。
採点：★★★★