西麻布五行：焦がしキャベツ醤油ラーメン

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  • by brax3
焦がしキャベツ醤油
西麻布の有名ラーメン店、五行(東京都港区西麻布1-4-36ロジマン西麻布1F)です。
焦がしラーメンの店。青山霊園のそばにあります。

スープが真っ黒です。
焦げてます。
湯気がまったく立っていませんが、かなりアツアツ。
油断してると一発で焼けどします。
表面に油の膜があるんですねー。
おかげで最後までアツアツですが。

焦がしの香ばしさとキャベツのシャキシャキ感がいい感じ。
麺も独特です。


採点：★★★★