こないだ新潟に行ったときに泊ったザ・ホテル金寿にある海鮮亭 羅言です。
まずいきなり9品盛り合わせ。
・季節の小鉢
・海老せんべい
・地河の炙り
・手作り豆腐
・特製厚焼き玉子
・鳥賊真砂和え
・芽ものいろいろ
・佐渡産岩もずく
・越後名物「のっぺ」
新潟の名物を中心に盛りだくさん。
やっぱり北国の海って感じですねー。
銀鱈粕漬け焼きと弥彦の椎茸焼き。
椎茸が肉厚！
銀鱈も美味いですが、この椎茸は驚きです。
甘海老と平目のお造り。
甘海老の真丈揚げ。
また甘海老。熱々。
お酒が進みます。
握り寿司。
鯛、鯖、鰤。
新潟といえば鰤ですね！
そして幻の名酒、越乃寒梅。
これ飲みたかったんですよ。
あぶさんのお酒。
| 採点：★★★★ |