北千住の行列ができるラーメン店
北千住の人気店、牛骨らぁ麺マタドール 本店です。昼間は開店直後から行列、夜は行列が無くても入れ替わり客が入ってきて常に満席な感じです。
豚骨ではなく牛骨。
フォン・ド・ヴォーのようなコクのある出汁と玉ねぎの甘みがある透き通ったスープです。
麺は平打のモチモチ。
そして焼豚の代わりに焼牛。
チャーシューじゃなくてローストビーフですよ。
これは贅沢ですねー。でかくカットされたローストビーフが2枚にさらに2枚追加しちゃいました。
大きいけど柔らかくて肉々しさがたまらない。
丼はサラダごはんトリュフ風味。
たっぷりサラダの下には肉が隠れています。
お米マイスターが厳選したお米で作った丼は絶品ですねー。
Hotpepper牛骨らぁ麺マタドール 本店
満足度：★★★★
満足度：★★★★
食べログ評価：
総合3.59 (夜3.59 昼3.57)
ジャンル：
ラーメン、つけ麺
営業時間：
［火～土］11:30～14:3018:00～21:00（なくなり次第終了）［日・祝祭日］11:30～16:00（なくなり次第終了） （一日１００杯目安）
定休日：
月曜日（定休日は別途「まぜそば専門 闘牛脂」として営業中）
電話番号：
03-3888-3443
住所：