土鍋ご飯にこだわり焼酎。和食のお店、町屋 善哉(よきかな)

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町屋の路地裏のミステリアスな良店、善哉

善哉

店構えは新しく、小綺麗な店内で何がミステリアスかというと、ネット上に全然情報が無くて。
しかし美味いし面白いメニューがある良店なのが善哉(よきかな)
決してメニューが多いとは言えないですが、こだわりを感じられます。

揚げ銀杏

揚げ銀杏

秋といえば銀杏ですね。
サッと揚げて塩でいただく銀杏はビールにも焼酎にもピッタリ。

さつま芋と木の実とマスカットの白和え

さつま芋と木の実とマスカットの白和え

なんかすごいのがありました。
マスカットとさつま芋を合わせる、しかも白和えって!
一見ミスマッチに見えますがこれが驚くほど合うんです。
いちご大福で苺とあんこを合わせるように、マスカットとさつま芋がこんなに合うなんて。
そして全体的に柔らかめになりがちなところをくるみの食感がアクセント。
クコの実で彩りも鮮やかですねー。

この惡、凶暴につき封印しました。

こだわり焼酎

カウンターに並んでいるのはオススメ焼酎。
メニューにはこれら以外にも並んでいます。
このキャッチコピーに釣られて惡AQを飲んでみました。
宮崎の麦焼酎で麦の香りが強い印象。

太刀魚の炙り刺

太刀魚の炙り刺

炙り寿司は聞くけど、炙り刺ってなかなか聞かないですね。
コリコリした食感が楽しめます。

霧島豚の角煮と蕪の炊き合わせ

霧島豚の角煮と蕪の炊き合わせ

もうこの角煮がほんとにトロトロなんですよ。
蕪も味が染みていて美味い。

かんぱち西京焼き

かんぱち西京焼き

西京焼きというと鮭の印象がありますが、カンパチです。
西京味噌の甘みがご飯に合います。

キノコと秋鮭の炊き込みご飯

キノコと秋鮭の炊き込みご飯

カウンターの上に土鍋が並んでたんですよ。
メニューを見ると土鍋ご飯。これは注文しないわけにいかないですねー。
白ご飯もあるけど、炊き込みご飯にしてみました。
土鍋の蓋を開けると鮭の切り身がたっぷり!
おこげのついた炊き込みご飯が嬉しいですねー。
お茶碗3〜4杯分くらい。余ったらおにぎりにしてくれます。
これは良いお店を見つけました。
◆◆◆◆【麦】 惡AQ(あくのくろぶか)alc.28% 720ml

◆◆◆◆【麦】 惡AQ(あくのくろぶか)alc.28% 720ml
価格:1,423円(税込、送料別)

善哉(よきかな)

満足度:★★★★
食べログ評価:
非掲載

ジャンル:
-

営業時間:
-

定休日:
-

電話番号:
03-6807-6707

住所:


2015年11月21日の情報です。