生キャラメルブームの火付け役、田中義剛さん経営の花畑牧場カフェ(東京都中央区銀座5-8-5)です。
6/4にオープンしたばかりのお店。
二階がカフェ、一階が物販ですが、アイスクリームを食べないと生キャラメルは買えません。
あと、カフェと名がつく割にはメニューはアイスクリームだけ。
温かい生キャラメルをアイスクリームにかけただけです。
ちょっと甘すぎですかねー。
これで480円はちょっと高いかも。
作ってるところはこんな感じ。
各種生キャラメルを溶かしていて、注文があるたびにバニラアイスにかけています。
お店の外観はこんな感じ。
警備員も何人かいましたが、オープンして初めての土曜だというのに客足はそこそこ。
ちょっと暇そう。
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