センリ軒@築地場内市場:半熟卵入りクリームシチュー+ヒレカツサンド(スペシャルセットメニュー)

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サラダとコーヒー
築地場内市場の喫茶店、センリ軒(東京都中央区築地5-2-1 築地市場内 8号棟)です。
こちらを探してるときに、通りかかった品出しをしてる人に「せっかく来たんだから、ちょっと覗いて長靴を履いた人がたくさんいる店に入ってごらん。料理人の舌は確かだから」と教えられました。
たしかに築地で働いてる人は、行列に並んだりしないですからね。
普段から穴場を使ってるんでしょう。
センリ軒は観光客は全然いませんでした。みんな長靴装備で常連ばかり。
店のおばちゃんも客を名前で呼んでました。
クリームシチューとヒレカツサンド
スペシャルセットメニューは半熟卵入りクリームシチュー半分とトースト、サラダ、コーヒーのセット。
差額を払ってトーストをひれかつサンドに代えてもらいました。
元々コクがあるシチューですが、半熟卵を割るとさらにそれが引き立ちます。
ヒレカツサンドも人気メニュー。
朝から欲張りすぎました。


採点:★★★★