先日誕生日だったので、新宿の日比谷バー4号店で飲み。
7月生まれのカクテルをと頼んだら出てきたのがこれ。
誕生石のルビーをイメージしたカクテル。
たぶん赤ワインベースですがかなり甘め。
ここに来たら絶対頼むカニクリームコロッケ。
ソースの上にマスタードで丁寧に模様が描いてあるのが素晴らしい。
味ももちろん美味いです。
鳥胸肉を一枚使ったピリ辛チキン。
これも美味いです。チキンの下にはポテト。
新宿地域限定のカクテル、アルタサイド・ジンスリング。
仕上げにウィスキーの香水をふりかけるのがオシャレ。