ナチュールワインとシュウマイのバー、縢@渋谷

渋谷のナチュールワイン縢に行ってきました。

宇田川の奥の方の雑居ビル4階にあります。

入口には名前も出ておらず、一人で初見では絶対入れないお店ｗ

この日は日本シュウマイ協会のシュウマイ潤さんに連れられての来店です。

まずは黒ワインから。

ドイツのリースリングです。

柑橘系の香りでキリッとした味わい。

フレッシュなタコとアボカド、全然違う食感が楽しい。

宮城産のワイン。

ちょっとシュワッと泡を感じるフレッシュなワインです。

三種の調味料が登場。

そしてセイロに入った大きなシュウマイ。

鹿児島産の黒豚の塊肉をお店でチョップしていて、ゴロッとした肉の食感が良いですねー。

こういう肉々しいシュウマイ、大好きです。

もちろんワインのお供としても優秀。
何杯でも飲めそうです。

熱々サクサクの衣にとろける餡。

これもたまらないですね。

フライドポテト感覚でサクサク食べられます。

同じ根菜なのになんとなく健康的な感覚。

わかりにくい場所ですが、知ってたら一目置かれるお店です。

縢

満足度：★★★★

食べログ評価：

総合-

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定休日：

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住所：

食べログ
2023年5月6日の情報です。