東陽町にあるホテルオークラ系列のホテルイースト21東京内にあるレストラン、ブラッスリー・ハーモニー(東京都江東区東陽6-6-3ホテル・イースト21内の直営レストラン)です。
ちょっと自分にご褒美的なアレでお泊りしてきました。一人で。
まず一杯は森香るハイボール。
白州にミントを香らせた一杯ですが、ホテルのレストランで飲めるとは思いませんでした。
前菜はスモークサーモン。
冷たいジャガイモのポタージュ、ビシソワーズ。
これ好きなんですよー。
ざらっと感がいいですよね。
メインのサーロインステーキ。
肉々しいですねー。
でも柔らかかったです。
魚のメインはスズキのポワレだった模様。
採点:★★★★ |