創業４０年の老舗もんじゃ焼き店
まずは浜作もんじゃ会館からスタートです。
切りイカもんじゃ
ここに来たからにはやっぱりもんじゃ焼き。
生地に自分好みで味をつけるのが荒川流。
熱々なところを剥がしで水分飛ばしながらいただきます。
日暮里が地元のぼさのばさんが腕を振るってくれました。
鉄板の上でキャベツを刻む手さばきがプロですねー。
ソース焼きそば
焼きそばと言ったらこの人、塩崎さん。
まさか塩崎さんの作る焼きそばを食べられる日が来ようとは。
具材や麺などはもちろんお店から出てきた物そのままですが、味付のウスターソース、お好み焼きソースに醤油を入れたりしてちょこちょここだわりを見せてくれます。
焼きそばは誰が作っても同じ味になりやすいですが、塩崎さんが作ると何かひと味ちがう感じがしますねー。
牛チーズ玉天
お好み焼きは自分が焼きました。
お二人の後はプレッシャーが厳しかったけど失敗しなくて良かった。
チーズが入っているのでちょっとぶ厚めなお好み焼き。
チーズとソースの焦げる匂いがたまらない。
塩見さんに熟練の三度注ぎでビールを注いでもらったりと一軒目から贅沢な感じ。
浜作もんじゃ会館
満足度：★★★★
満足度：★★★★
食べログ評価：
総合3.01 (夜- 昼3.01)
ジャンル：
もんじゃ焼き
営業時間：
[火～金] 16：00～23:00 [土・日・祝] 12：00～23：00 （LO10：00）
定休日：
水曜日
電話番号：
03-3819-4855
住所：
食べログ
2016年3月9日の情報です。
2016年3月9日の情報です。