和牛の握り トリフ、キャビア
赤坂駅から徒歩3分。
ワインバーnomunoと肉のヒマラヤが合体して燗肉＋ワイン＋日本酒の店となったnomuno2924です。
6月7月は会員限定で通常8,000円のコースが5,000円だったので行ってきました。
9月10月も開催するそうです。
最初は肉寿司。
握りの上にはトリュフとキャビアが！ゴージャス！
海苔巻きの方もたくあんとお肉でトロたく。
握りの上にはトリュフとキャビアが！ゴージャス！
海苔巻きの方もたくあんとお肉でトロたく。
七ロ万
レアな日本酒とワインが飲み放題ということで、ビールを飲んでる暇なんてありません！
福島県花泉酒造の七ロ万です。
夏っぽい涼やかな飲み口。
夏っぽい涼やかな飲み口。
春菊とモロヘイヤのサラダ ピンクペッパーのせ
春菊とモロヘイヤってサラダで食べるんでしたっけ。なんか体に良い気がする。
いやしかしこの苦さをピンクペッパーで爽やかにいただけます。
和牛レバー
低温調理（燗肉）のレバー。
薬味タップでパクリ。
びっくりするほど柔らかく、でもさっぱり。
田中農場
鳥取県の諏訪泉の日本酒 田中農場。
文字通り田中農場で作られた山田錦で醸されたお酒です。
文字通り田中農場で作られた山田錦で醸されたお酒です。
和牛のウ肉
キャビア、トリュフときて雲丹ですよ。
もうこんなの美味くない訳が無い。
とうもろこし
箸休め的に出てきたとうもろこし。
これがびっくりするくらい甘い！
米澤豚の酒粕漬け
粕漬けで旨味と柔らかさが増幅された上に燗肉でさらに柔らか食感。
和牛ハラミの壺漬け
濃いめの味でご飯が欲しくなる！
蒸し鶏
しっとりとした食感ですねー。
ぎゅっとしまった味。
ゆずシャーベット
お口直しにゆずシャーベット。
ひんやりー。
朝どれピーマン
シャキシャキピーマンが山盛り。
なかなか普段こういう食べ方しないですがこれが意外に結構イケる。
ラムのレアカツ
ラムをカツにするってのもなかなか無いですねー。
レアなので柔らか！
たかちよSEVENおりがらみ
新潟の高千代酒造のお酒。
甘く甘くフルーティ。
野菜のソテー
ブロッコリー、カブ、ズッキーニなどゴロゴロ。
野菜の甘みを感じます。
リブロースの燗肉
すりたての山葵や醤油でいただきます。
これも本当に柔らか。口の中でとろけるのではなく、しっかり形はあるのに歯を立てた瞬間に切れてるというかそんな感じ。
激辛ビーフカレー
肉たっぷり具材たっぷり。
しっかりルーに溶け込んでいて良い味出ています。そこまで辛くはありません。
ココナツムースのパインジュレ
杏仁豆腐に見えるけどココナッツ。
パイナップルの甘さでいただきます。
これだけの料理と飲み放題で5000円は安すぎる。
また行こうかな。
nomuno2924
nomuno2924 (ノムノ2924) （ステーキ / 赤坂駅、赤坂見附駅、溜池山王駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.6