代々木公園駅目の前のTHE WASHINで季節を感じる和食コース

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THE WASHIN

THE WASHIN

2021年9月に代々木公園にオープンした和食のお店、THE WASHINに行ってきました。
小田急線の駅を出て目の前!

カウンター

スタイリッシュな店内は長いカウンターにテーブル席、半個室の席もあります。

スパークリングワイン

今回は飲み放題付きのコース。
飲み放題とは言っても日本酒5種にスパークリングワインもあるちょっといいやつです。

名物焼き胡麻豆腐

名物焼き胡麻豆腐

最初の一品は名物の焼き胡麻豆腐。
米粉とタピオカ粉を使った胡麻豆腐はもちもち食感です。

とらふぐちり酢和え

とらふぐちり酢和え

新潟の調味料を使ったオリジナルのちり酢を和えたとらふぐ。
締まった食感のふぐの白身にぷりぷりの皮も楽しめます。

カリフラワーすり流し焼き雲子

カリフラワーすり流し焼き雲子

ほんのり香るカリフラワー。
その中に沈んだ鱈の白子の濃厚な味がたまらない。

本日の鮮魚2種

本日の鮮魚2種

2種と書いてあったけど3種なのが心憎い。
青森のマグロも美味しいけれど、北海道のイカもねっとり美味しい。

のど黒塩焼き

のど黒塩焼き

脂の乗った高級魚のど黒。
焼いた栗も添えられていて秋っぽいですね。

天王寺かぶ風呂吹き合鴨

天王寺かぶ風呂吹き合鴨

風呂吹き大根ならぬ風呂吹きかぶ。
柔らかな鴨肉の下に味が染みたかぶが隠れています。

雪室熟成和牛ローストビーフ

雪室熟成和牛ローストビーフ

ぎゅぎゅっと締まったローストビーフ。
旨味詰まってます。

ふぐ米粉揚げ

ふぐ米粉揚げ

米粉がサクサクな唐揚げ。
ほろほろ崩れるフグの白身が味わい深い。

あん肝旨煮

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元々濃厚なあん肝にさらに旨味がプラス。
日本酒が進むやつですね〜。

牡蠣、ムール貝、あさりの土鍋飯

牡蠣、ムール貝、あさりの土鍋飯

〆は土鍋ご飯。
牡蠣、ムール貝、あさりと貝づくしです!

牡蠣、ムール貝、あさりの土鍋飯

具沢山の混ぜご飯は貝の旨味がたっぷり出てて胃に染みますねー。
余った分はお持ち帰りにしてもらえます。

本日の甘味

本日の甘味

甘味はほうじ茶プリンと牡蠣にりんご。
こちらも秋っぽい。
駅目の前のスタイリッシュな和食のお店で季節を感じるコースを堪能してきました。
THE WASHIN

満足度:★★★★
食べログ評価:
総合 3.08

営業時間:
ランチ 11:30-15:00 (14:00 L.O.) カフェ 14:00-17:00 (16:00 L.O.) ディナー  火〜金 17:30-23:00 (22:00 L.O.) 土日祝 17:30-22:00 (21:00 LO)

定休日:
月曜、年末年始

電話番号:
03-6407-8837

住所:

食べログ
2021年11月20日の情報です。

THE WASHIN居酒屋 / 代々木八幡駅代々木公園駅代々木上原駅
夜総合点★★★☆☆ 3.7