彩り
人形町の和食のお店、彩りに行ってきました。
一階はカウンター席が数席、二階にはテーブル席がありますあります。
ノンアルビール
ちょっとお酒を抑えているのでノンアルで。
メニューにはありませんでしたが、言ったら出してくれました。
お通し
お通しは湯葉刺し、ホタルイカ、かぼちゃの煮付け。
ホタルイカの季節ですねー。お通しだけで日本酒を飲みまくれてしまう。
うにのせ半熟玉子
うにのせと言いながらいくらまで乗ってる！
これ、美味くないわけないですよね。
春キャベツシューマイ
びっくりしたのがこれ。
焼売の餡に皮の代わりにキャベツの千切りを纏わせてあります。
焼売の中身にキャベツが入っている、または切っていないキャベツで包んでいるのを想像していたのですが、まさか千切りとは。
餡にしっかり味が付いているのでちゃんと焼売の味がするんですよこれ。
春キャベツの時期限定とのことです。
海老と空豆の炒め煮
空豆食べたくて注文。錦糸卵の下には海老と空豆がたっぷり。
あんかけの味付けがあっさりしてて良い塩梅です。
日本酒やワインの取り揃えが多いお店でした。
彩り （割烹・小料理 / 人形町駅、水天宮前駅、浜町駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.4