焼鳥と水炊き 櫛田
恵比寿の焼鳥と水炊き 櫛田<で飲んできました。
恵比寿駅からは徒歩7分くらい。
足元の行灯を目印に見上げると2階にお店の暖簾が。
店内奥の個室で堪能コースをスタートです。
SORACHI
生ビールはSORACHI。さすがエビスビールのお膝元ですねー。
焼き海苔
先付けとして出てきたのは焼き海苔。
パリパリでそのままでも美味しい。
前菜
前菜盛り合わせは、最中に乗ったレバーペースト、白子ポン酢、マスカットの白和え。
一口サイズでお酒にピッタリです。
鶏刺し
ももとむね。
皮目は軽く炙ってあって食感が良いですね。
問わず語らず名も無き焼酎
串の前に芋焼酎に切り替え。
鹿児島の焼酎ですが、製法などすべて非公開。
串焼き
もも
ふりそで
丸ハツ
ぽんじり
砂肝
銀杏
どれも食感が全然違って美味しい。
砂肝の間に挟まってるのはネギではなくにんにくの芽ですね
茶碗蒸し
ちょっと箸休め的に。
雲丹の手巻き
まさかここで雲丹が来るとは。
パリパリの海苔にちょこっとご飯。
濃厚な雲丹がたまらないですね。
親子丼
〆は鶏そば、親子丼、TKGから親子丼をチョイス。
トロトロですねー。
しっかりした鶏肉も美味い。
蘭王の濃厚プリン
デザートは自家製のプリン。
美味しい卵で作ったプリンはやっぱり美味しい。
シロップで甘さを調整しながらいただきます。
個室でゆっくり鶏肉を堪能できました。
焼鳥と水炊き 櫛田
満足度：★★★★
満足度：★★★★
食べログ評価：
総合3.20
営業時間：
[月～土]17:00～23:00(L.O22:00）
定休日：
日曜、祝日
電話番号：
03-5422-7660
住所：
食べログ
2023年12月3日の情報です。
2023年12月3日の情報です。
焼鳥と水炊き 櫛田 （焼き鳥 / 恵比寿駅、広尾駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.8