豚組:松坂ポーク(フィレ)

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ヒューガルデン
西麻布の銘柄豚のとんかつの店、豚組です。
先週から来すぎですね。
今回は夜ですが。

ビールはヒューガルデン。
珍しいビールも揃ってます。
リエット
夜なんでつまみも結構頼んでいます。
白ワインなんかも飲み始めてしまったので、豚肉のリエット。
パンに載せて食べると激ウマです。
コロッケ
Twitter予約特典のコロッケ。
衣が立つほどサクサク。
松坂ポーク
松坂ポークって初めて食べました。
牛だけじゃないんですね。
脂控えめで肉の味を楽しむことができます。
向かいに見えるのは超厚切りロース。
採点:★★★★★