銀座コリドー街にある生パスタの店、パストディオです。
パスタを食べる時、このソースにはこの具があうんじゃないだろうか、なんて思ったことはないでしょうか？
パストディオではそんな思いをかなえてくれます。
パスタをスパゲティー、タリアテッレ、リガトーニから選択。
そのあとにソース一種類と具材二種類、隠し味を選んで完成。
追加料金ですが、3種以上具材を追加することもできます。
そしてできたのがこちら。パスタはリガトーニ。
ショートパスタが食べやすくて好きです。
穴が開いているのでソースも絡みやすいし。
ソースは食べたことが無いものをということでうにクリーム。
うにクリームにあう具材となるとやはり海鮮系かと。
ホタテと海老にしてみました。
隠し味はクリーム系と相性が良さそうなパルメザンチーズ。
結局わりと安全な組み合わせになってしまってちょっと反省。
でも海鮮系でまとめたので当然ですが美味かったです。
生ハム＋パンチェッタ＋ミートソース＋ガーリックチップで超肉食系な感じにしても良かったかもしれません。