町屋駅近くの焼肉屋、正泰園です。
町屋駅前店に来てみました。
周りは一本路地を入った飲屋街。
雑居ビルの奥まった1階にあって、店構えは怪しい感じですが、中はお客さんで一杯の焼肉屋です。
食べログで3.81と町屋にあるお店で一番と期待して来ました。
まずはドリンクで特製レモン玉。
自家製のこだわりレモンシャーベットが入ったチューハイです。
甘すぎずサッパリ。
特上塩カルビ。
この厚さ!
このサシ!
カルビの常識を覆しますね。
両側を軽く炙って食べると口の中でとろけます。
予約する時に取り置きしておいた上タン塩。
すぐに売り切れちゃうようです。
こちらもちょっと厚め。
コリコリした食感が良いですね。
取り置きしておいた上モモ。
ロースですねー。
生でも食べれる鮮度とか。
こちらは薄切りで柔らか。
にんにくホイル焼きと焼きユッケ。
ユッケが禁止になったからか焼きユッケです。
黄身を和えて平たく焼いて、ハンバーグみたいにして食べます。
仕上げには刻み海苔。
焼き野菜は目の前に持ってきてもらって、選んでから切るタイプ。
エリンギにはキノコダレ、さつまいもには焼肉ダレ、アスパラガスには味噌を付けていただきました。
厚切りハラミ。
こちらも分厚いですねー。
これぞ肉って感じ。
肉々しい。
ゲタ。
中落ちカルビですね。
辛くしてって言ったらほんとに辛い。
特製つくね。
お店の方が仕上げてくれます。
オーソドックスに黄身に和えて食べましたが、バーガーにもしてくれるそう。
肉を堪能しました。
隣りの席で焼いてた肉の塊が美味そうで頼もうとしたら、取り置きだけで売り切れだったそうで次回リベンジ。
正泰苑 町屋駅前店