熊谷で断面に魅せられて@泡組 熊谷店

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泡組 熊谷店

泡組 熊谷店

埼玉県の熊谷駅から徒歩2分、泡組 熊谷店で飲んできました。
パチンコ屋の3階にあるお店。
てくてく階段を上がってお店にが入ると昭和の香りがプンプン。

アサヒスーパードライ

まずはやっぱり生ビール。アサヒ スーパードライです。
お通しは筑前煮。

断面巻き串

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店員さんに運ばれてきたお店の名物断面串焼き。
この中から良さげな物をチョイス!

断面巻き串

選んだのがうずらベーコン、かぼちゃ、チーズおくら。
特筆すべきはチーズおくら。
チーズが適度に形を保っていて濃厚美味しい。

すき焼き串

一本だけ別で出てきたすき焼き串。
白菜などを巻いた肉には甘辛いタレ。
卵黄を絡めていただきます。

おばんざい

おばんざい

小皿に容れられたおばんざい。
サイズ小さめお手頃価格なのでいくつか頼んでパクパク。
秋刀魚の南蛮漬け、たこブツと胡瓜の酢の物、里芋と玉こんにゃくの煮っ転がし、大豆とひじきのふっくら煮。

大吟醸 直実

大吟醸 直実

熊谷の地酒、直実。
地元出身の武将、熊谷直実にちなんだお酒とか、飲まないわけにはいかないですねー。

赤身から中トロまで楽しめる!マグロ断面刺し

マグロ断面刺し

すごいのが出てきました。
どーんとマグロを輪切りにした断面刺し。
サイコロ状に切り分けられています。
オススメの食べ方はごま油に塩。もちろん醤油でも美味いです。

マグロ断面刺し

そして一緒に出てきた焼き網。
軽く炙ってパクリ!
とろけた脂が美味い!

特別純米 帝松

帝松

こちらも埼玉の地酒、特別純米 帝松。

売り切れ御免!!塩鮭の断面焼き

売り切れ御免!!塩鮭の断面焼き

この塩鮭がすごい!
背骨を中心に切り身が二つ。なるほど、こうなってたんですねー。
結構塩が強めで好きな感じ。

味噌汁

味噌汁

〆には味噌汁。
胃に沁みますねー。
断面にこだわったフォトジェニックな料理を出してくれるお店です。

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泡組 熊谷店

満足度:★★★★
食べログ評価:
総合- (夜- 昼-)

営業時間:
[日~木]
16:00~翌0:00
[金・土・祝前日]
16:00~2:00

定休日:
無休

電話番号:
050-5595-2774070-3169-6572

住所:

食べログ
2018年9月27日の情報です。

泡組 熊谷店居酒屋 / 熊谷駅上熊谷駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5