鮮屋
池袋西口の鮮屋で飲んできました。
お店の名前の通り、魚と羊を楽しめるお店です。
調理しているところを間近で見れるカウンターの特等席でした。
サッポロクラシック
生ビールはサッポロクラシック！
札幌限定のビールを都内で飲めるなんて。
サーモンの一口鮨
お通しとして出てきたサーモンの一口鮨。
これはちょっと嬉しいですね。
サーモンの旨みとシャリの甘さが美味しい。
鮮屋サラダ
ちょっとスパイシーな鮮屋サラダ。
新鮮野菜たっぷりです。半熟のゆで卵も良いです。
つぶチャンジャ、鮮屋ポテサラ、千切り野菜の漬物
前菜3種盛り。
どれもひと手間かけた一品です。
料理が来るまで、または合間につまむのにちょうどよい。
仙鳳趾 蒸し牡蠣
仙鳳趾産の大きな牡蠣を使った蒸し牡蠣です。
ほんとに粒が大きく、濃厚な味でした。
魚串 本マグロ中トロ 山葵醤油
中トロを焼くなんて！
と思ったけれどレアに仕上げられています。
口の中で脂がとろけるのがたまらない。
羊串 特製スパイス
羊串といったらこれですよね。
期待通りのビジュアル。
ランプを使ったしっかりとした食感にたっぷりのクミン。
魚串 鯛 エスニック風
タンパクな鯛の白身だから映えるスパイシーさ。
これもお酒に合います。
金木犀ハイボール
オススメメニューに載ってた金木犀ハイボールを。
香りがすごい！
一口目のインパクトがたまらないですね。
ラムタン 一頭分
一頭から2本しか取れないという貴重なタンを使った串。
牛タンよりも柔らかいです。
魚串 サーモン 香草焼き
サーモンのムニエルを意識したという串。
マヨネーズベースのクリーミーなタレにあとがけのパン粉の食感が美味い。
羊串 プレーン 塩ニンニク添え
上に散らされているのは大葉。
スパイシー串と使ってる部位が違うのか、食感が全然違って柔らかいです。
羊にニンニクが合わないわけもなく。
ラムとろフレーク丼
〆に温かいごはんに載ったラムとろフレーク。
ネギトロのようですが、脂っぽさはなく口の中でとろけます。
使われている羊はアイスランド産で、日本で流通している羊の1％という希少なもの。
焦がしヘーゼルナッツのアイスクリーム
最後にヘーゼルナッツのアイスクリームでさっぱり。
魚も羊も手の込んだメニューを楽しめるお店でした。
鮮屋
満足度：★★★★
満足度：★★★★
食べログ評価：
総合3.14
営業時間：
17:00～24:00(23:00L.O)
定休日：
なし
電話番号：
03-5927-8856
住所：
食べログ
2023年8月9日の情報です。
2023年8月9日の情報です。
鮮屋 （ジンギスカン / 池袋駅、要町駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7