店内には大きなまぐろ漁船がお出迎え！ ニッポンまぐろ漁業団 新宿西口店
大トロ、中トロはもちろんトンボやカマトロなどの希少部位や鰹節ならぬ鮪節、焼き物揚げ物もみんな鮪。
ニッポンまぐろ漁業団 新宿西口店では日本船籍のマグロ漁船と直接契約し、獲ってきたマグロを仕入れてきているそうです。
年に一度、日本に帰ってきたマグロ漁船の方々と店員さんで勉強会をしたりもしているのだとか。
この日はマグロ漁船の裏の特等席で楽しみました。
ファーストドリンクは船長ハイボール。
大きなマグカップでの提供です。
お通しはマグロのつみれ汁。
このつみれが大きくて美味い。
そして鰹節ならぬ鮪節が散らされています。
天然まぐろぶつ盛り放題チャレンジ100円
まずはお店の名物、まぐろぶつ盛り放題！
なんとコレ、100円なんです。
ルールは簡単。1分間でどれだけ盛れるか、溢れたらその時点で終了です。
残り5秒くらいで溢れて終了。でも結構盛れたと思います。
序盤の30秒くらいは落ち着いて壺の中にみっしりとまぐろを詰めてます。
反省点としは、壺からはみ出る部分はもっと外側に広げて盛るんだったなと。
壺から出したらこんな感じ。
コレで100円なら十分すぎますね。
まぐろ尽くし 五点食べくらべ
天然本鮪中トロ、天然南鮪中トロ、天然鉢鮪赤身、天然南鮪カマトロ、天然トンボの5点とサービスの漬け。
見た目もはっきり違いますが味も舌触りも違います。
単にマグロと言ってもこんなに違うのかとビックリ。
見た目もはっきり違いますが味も舌触りも違います。
単にマグロと言ってもこんなに違うのかとビックリ。
ガリツナポテサラ
ポテサラにもツナ、つまりマグロが入っています。
ガリの甘みが特徴的。
五彩 山廃純米無濾過生原酒
石川県小松市の豊口尚彦研究所によるお酒。初めて聞いたので頼んでみました。
裏面のラベルに夜と、現代の名工である豊口尚彦杜氏の「匠の技術、精神、生き様」を次世代に継承することをコンセプトに設立された新しい酒蔵なんだとか。
甘さの中にすっきりとした酸味を感じます。
漁業団特製のごちそう まぐろ焼肉
生だけでなく焼きもあります。
タレに漬けられているのは、生で食べるにはちょっとスジが多い部位。
コレが焼くとスジが溶けて食べやすくなるのだとか。
全面に焼き目が付いたらさらにタレをつけてパクリ。
生とはまた違った美味さですねー。
さらに先ほど盛りまくったマグロぶつも焼いてみます。
サイコロステーキのような見た目。
こちらは岩塩をつけていただきました。
天然ミナミまぐろ断面切り一枚刺し
こちらも名物の断面切り一枚刺し。
マグロを輪切りにしているので、中トロ、大トロ、赤身を全部食べられます。
ちっこいマグロを使って部位を説明してくれる船長さん。（この店では店長を船長と呼びます）
大トロの面積の小ささから高級なのがよくわかります。
追加した手巻きセットで中トロを巻いてパクリ。
コレも贅沢ですねー。
元旦しぼり
船長の隠し酒から新潟県長岡市の朝日酒造の生原酒。
元旦に作ったという希少なお酒です。
元旦に作ったという希少なお酒です。
なが～～い細巻
50cmはあるという細巻き。テーブルの端から端までの大迫力！
サクサクと一口サイズに切り分けていくと、左右真ん中で具材が違う！
大きく三等分にカットしてたら喧嘩になること必死。
赤身、ポテサラ、ネギトロの3種。
山盛り果実 サングリア 赤
日本酒の次はサングリア赤。
山盛りのフルーツがすごい！
だし巻き玉子～まぐろ節醤油仕立て～
出汁巻玉子を注文したら竹皮に包まれて出てきました。
開けると見事なだし巻き玉子。
鮪節を添えて完成です。
醤油を垂らしてパクリ。
ふわふわ玉子に鮪節の相性が抜群ですねー。
ポテハムカツ
居酒屋の定番、ハムカツですが中にはポテサラが！
鮪が関係ないように見えますが、ポテサラにはツナとガリが入っているのでやっぱり鮪。
ハチ公ソースをかけていただきます。
揚げたてジャンキーなハムカツが良いですねー。
最初から最後までひたすらマグロを楽しめました。
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ニッポンまぐろ漁業団 新宿西口店
満足度：★★★★
満足度：★★★★
食べログ評価：
総合3.03 (夜3.04 昼-)
営業時間：
【月～土・祝前日】17:00～24:00
【日・祝日】16:00～23:00
【月～金】11：30～14：00（ランチ）
※14：00～17：00はCLOSEさせていただきます。
【日・祝日】16:00～23:00
【月～金】11：30～14：00（ランチ）
※14：00～17：00はCLOSEさせていただきます。
定休日：
年中無休
電話番号：
050-5596-340703-5909-1205
住所：
食べログ
2019年1月20日の情報です。
2019年1月20日の情報です。
ニッポンまぐろ漁業団 新宿西口店 （居酒屋 / 新宿駅、都庁前駅、新宿西口駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5