わざわざ行く価値があるこだわり鶏料理と焼酎、和食とイタリアンの店

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酒処 TRio

酒処 TRio

池袋駅と北池袋駅の間くらい。酒処 TRioで飲んできました。
料理の大半が手作り、ワインと焼酎も有名どころではなくちょっとマイナー、でも良いものを格安で提供しています。

まずは生ビール

とはいえ最初はビールから。

お通しはサラダ

お通しはサラダ。
焦がし玉ねぎ、パパイヤ、トウモロコシの3種類のドレッシングを選べます。

【店ジマン!】厚焼きたまご串

【店ジマン!】厚焼きたまご串

甘めで黄身が濃い目の卵焼き。
串に刺さっているので一人でも注文しやすいですね。

鹿児島焼酎 小鹿

鹿児島焼酎 小鹿

鹿児島県鹿屋市、小鹿酒造の芋焼酎。
こちらはお湯割りでいただきました。

鶏刺し三種盛り

鶏刺し三種盛り

早速自慢の鶏料理!
種鶏ムネ肉たたき刺し、美桜鶏の砂肝刺し、美桜鶏のとろレバ刺しの3種盛りです。
砂肝とレバ刺しは低温調理されています。
薬味とタレが豊富で組みわせはたくさん。
たっぷり楽しめました。

自家製!シャルキュ鶏ィ~

自家製!シャルキュ鶏ィ~

こちらも盛り合わせ!
しっとり柔らかムネ肉のハム、手羽先の燻製、砂肝の甘辛煮。
どれも一手間かかっていて、いちいち美味しい。

【ちょっとだけこだわった♪】シンプルなレモンサワー

【ちょっとだけこだわった♪】シンプルなレモンサワー

レモンは国産の有機レモン。
シロップも手作りで、レモンサワー用焼酎を強炭酸で割っています。

大人のササミナゲット

大人のササミナゲット

サックリ、サッパリ、軽い食感のナゲットです。
これはビールが合いますねー。

手作り!鶏ギョーザ

手作り!鶏ギョーザ

味付けは2種類。
バルサミコ酢と酢胡椒です。
鶏肉のミンチが入ったジューシーな餃子。
お酒にはバルサミコ酢、食事には酢胡椒が合いそう。

新玉ねぎのリングフライ

新玉ねぎのリングフライ

やっと鶏以外の料理!
新玉ねぎがホクホクです。

鶏モモの塩麹焼き

鶏モモの塩麹焼き

塩麹のおかげで鶏ももが柔らか!
自家製の2種類のソース、ジンジャーソースとローズマリーオニオンソースでいただきます。
ローズマリーの方が目新しくてお気に入り。

燻製ベーコンとモッツァレラチーズのオーブン焼き

燻製ベーコンとモッツァレラチーズのオーブン焼き

燻製でベーコンでモッツァレラ。
もうコレは絶対外さない組み合わせです。

蔵の師魂 The Green

蔵の士魂 Green

ワイン用のソーヴィニヨン・ブランの酵母を使って作った焼酎。
焼酎とは思えない味わいで、強炭酸で割ってサッパリといただきました。

【料理長が得意な】リゾットカレー

【料理長が得意な】リゾットカレー

〆はリゾットカレー。
カレーリゾットではなく、固めに炊いたチーズリゾットにピリッと辛いチキンカレーです。
シェフは元イタリアンの出身だそうで。

三茶のフォンダンショコラ

三茶のフォンダンショコラ

シェフが以前三軒茶屋で働いていた時に身につけたフォンダンショコラ。
コレ、ココットのサイズが大きい!
一人一つ頼むと持て余すレベル。

三茶のフォンダンショコラ

もちろん中はトロトロ。

鶏料理はもちろん、それ以外の料理も酒も十分楽しめます。
わざわざここまで来た甲斐がありました。

酒処 TRio

満足度:★★★★
食べログ評価:
総合3.03 (夜3.03 昼-)

営業時間:
17:00~翌3:00(L.O.翌2:00)

フードラストオーダー2時までに入店していただければドリンクは始発まで大丈夫ですよ♪

定休日:
日曜日

電話番号:
050-5596-683603-6914-3533

住所:

食べログ
2019年3月3日の情報です。

酒処 TRio居酒屋 / 北池袋駅池袋駅下板橋駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5