YAKITORI ごくう 新橋璃宮
新橋にオープンしたばかりの焼き鳥の店、YAKITORI ごくう 新橋璃宮です。
道を挟んだお隣に本店があります。
こちらは個室完備、メニューはコースのみというちょっと高級なお店。
こちらは個室完備、メニューはコースのみというちょっと高級なお店。
個室に通されたあと、まずはマスターズドリームで乾杯です。
鶏スープ
最初に出てきたのは鶏スープ。
ほっと落ち着く味ですねー。
前菜盛り合わせ
長細いプレートで出てきたのは、
- ささ身雲丹巻き
- はつ刺し
- パプリカのムース
- フルーツトマトのピクルス
- レバームースのキャラメリゼ
盛りだくさんですね！
いろんな物をちょっとずつ。
こういうの贅沢で大好きです。
ささ身の磯辺焼き
これはちょっと珍しい。
大きめカットのささ身を海苔で巻いていただくなんて。
海苔の風味とサッパリしたささ身の組み合わせが良いですね。
大きめカットのささ身を海苔で巻いていただくなんて。
海苔の風味とサッパリしたささ身の組み合わせが良いですね。
焼 もも肉
皮がパリッパリ！
肉はジューシー。やっぱりコレですよね！
肉はジューシー。やっぱりコレですよね！
響ハイボール
お酒はちょっと贅沢に響ハイボール。
焼き鳥にも合います。
枝豆と桜えびの茶碗蒸し
夏っぽいですねー。
目に鮮やか。
桜海老の香ばしさが良い感じ。
焼 はつ
プリプリの歯ごたえ。
肉々しいです。
肉々しいです。
ホワイトアスパラの炭火焼
焼鳥屋でホワイトアスパラってちょっと珍しいかも。
炭火でこんがり、ホクホクです。
新牛蒡とささ身のサラダ
シャキシャキの新牛蒡としっとりとしたささ身のコントラスト。
焼 レバ
こってり濃厚なレバー。
焼鳥屋では必ず頼みます。
皮付きベビーコーン炭火焼
ヒゲの部分まで甘く柔らかいヤングコーン。
焼 せせり
希少部位のせせり。
噛めば噛むほど旨味がにじみ出ます。
手羽中の素揚げと若鶏のおから揚げ
部位も衣も違う揚げ物食べ比べ。
手羽中は豪快に掴んで食べちゃいましょう。
焼 つくね
こちらも肉汁たっぷり。
一口食べるごとに幸せですね。
焼 ふりそで
また希少部位のふりそで。
肩あたりのお肉です。
添えられた茗荷でサッパリいただきます。
スカモルツァチーズ焼き
焼き物のラストはチーズ！
もっちもちです。コレはワインが欲しくなる。
鶏そぼろ丼
コースの〆ご飯を追加しました。
お腹はそこそこ一杯だったので鶏そぼろご飯を半分にシェア。
鳥のお店なんだから卵もそぼろも美味いに決まってるじゃないですか。
柚子ソルベ
柚子ソルベで口の中サッパリ。
特別な人と来たい感じのお店でした。
YAKITORI ごくう 新橋璃宮
満足度：★★★★
満足度：★★★★
食べログ評価：
総合 3.04
営業時間：
17:00〜26:00
定休日：
日、祝日
電話番号：
050-5597-372303-6811-2359
住所：
食べログ
2019年7月7日の情報です。
2019年7月7日の情報です。
YAKITORI ごくう 新橋璃宮 （焼き鳥 / 内幸町駅、新橋駅、虎ノ門駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.9