7/22オープンの町屋の新店、炙頃で焼きとんとビールで乾杯

7/22に町屋にオープンした炙り焼きの店、炙頃です。

店主は西日暮里の人気店、鳥のぶ出身だとか。

カウンターの焼き台前の特等席に座ります。

瓶ビールは赤星。やっぱりコレですねー。

お通しはポテサラでした。

ちょっとクリーミーな感じ。

レバー

まずはレバーから。

トロッととろけるレバーをタレで。

かしらでネギマってちょっと珍しいですね。

歯応えあるかしらにネギのアクセントがちょうど良い。

肉汁溢れるつくね。

外はカリッと中はふわふわ。これはたまらないですねー。

ふわふわなエビしんじょうを椎茸と一緒に天ぷらに！

こんなの美味いに決まってます。

薄めの衣に包まれた海老と椎茸の旨味が極上です。

ただの味噌じゃなくて梅味噌。

抑えめの酸味があって一味違いますね。

〆に鮭のおにぎりと焼きおにぎり。

焼きおにぎりに塗ってあるのも梅味噌。

カリッとした食感に甘みとほんのり酸味が良いですね。

おにぎりの中身は鮭以外にも選べます。

焚き具合のちょうど良いお米との相性抜群です。

レアな日本酒もいろいろ取り揃えているみたい。

今後人気店になっていくのを感じさせるお店。

炙頃

満足度：★★★★

食べログ評価：

総合 -

営業時間：

[火曜〜日曜] 17:00-23:00

定休日：

月曜日

電話番号：

03-6458-2765

住所：

食べログ
2020年8月2日の情報です。