鳥焼き 鬼つね
池袋の鳥焼き 鬼つねで飲んできました。
アウグスビール
カウンターの手元にロースターがあるちょっと珍しい作り。
アウグスビールで乾杯です。
美人鶏の薬膳スープ
まずは鶏のスープで胃を温めて食べる前の事前準備。
湯葉刺し
湯葉も醤油もこだわりの品。
これ美味いですねー。
鳥刺しの盛り合わせ
胸肉、もも肉、ささみの盛り合わせ。
にんにくで食べるのがお気に入りです。
大根の鬼おろし
箸休め用の鬼おろし。
さっぱりした味で口直しにぴったり。
鶏の唐揚げ〜極上山椒のせ〜
甘めのタレに山椒が香る唐揚げ。
うなぎの蒲焼きのような風味です。
ホルモンの盛り合わせ
ハツ、ハラミ、レバーの3種盛り。
焼鳥というか鶏焼肉ですね。
もも肉の香草焼き&もも肉の鬼焼き
満を持してもも肉の香草焼きともも肉の鬼焼きの登場です！
鬼焼きの方は唐辛子で真っ赤。でも意外にそこまで辛くないです。
ピリ辛くらいで食べやすくお酒が進みます。
もも肉の香草焼きは刻んだ大葉を大量に盛られています。
ココットに入ったオリーブオイルとバターも肉と一緒に熱し、焼けたもも肉をくぐらせてから焼き上げます。
旨みの詰まった香りがそれだけで美味い。
柔らかなみつせ鶏の肉汁もたまらないですね。
ささみマヨ
ココットに入ったマヨも肉と一緒に熱して、焼けた肉をくぐらせて焼き上げ。
マヨの酸味は消えて旨みだけがギュッと詰まった感じです。
鶏そば
〆は鶏そば。塩か醤油を選べますが塩をチョイス。
柚子香るスープが美味い！
鶏出汁がしっかりしてて旨みたっぷり。あっさり塩味がまたちょうど良い。
アイスクリーム
デザートにはアイスクリーム。
ヘーゼルナッツですかね。柔らかい甘みが美味しい。
鳥焼きはもちろん一品料理も美味しい。
お酒もこだわりのお店でした。
鳥焼き 鬼つね
満足度：★★★★
満足度：★★★★
食べログ評価：
総合3.10
営業時間：
17:00~24:00フードL.O 23:00ドリンクL.O 23:30
定休日：
火曜日
電話番号：
03-6914-3707
住所：
食べログ
2023年5月15日の情報です。
2023年5月15日の情報です。
鳥焼き 鬼つね （鳥料理 / 池袋駅、要町駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7