鶏小舎
ミシュランガイド大分掲載店、鶏小舎に行ってきました。
大分駅からは歩いたら15分くらいでしょうか。
繁華街の中にあるラーメン店、居酒屋などが入る雑居ビルの1階にあります。
平日でもほぼ満席。今回は予約してきたのですんなりカウンター席に座れました。
二階堂
焼酎にしようかなー、と思ったらよく見る麦焼酎、二階堂って大分だったんでした。
思い出したので二階堂をソーダ割で。
生野菜とつきだし
今回は焼き鳥とたたきのセットにしました。
まず出てきた生野菜に味噌をつけてポリポリ。
一緒に出てきたお通しはマヨネーズに和えられたマカロニかと思ったら鶏ささみです。
ちょっとびっくり。さすが鶏小舎。
生す
鶏のたたきが売切れで、鶏刺し、わさ、生すのどれかと言われて生すをチョイス。
大分名産のかぼすが入ったタレで鶏のたたきをいただきます。
酸味がほどよく効いたタレで鶏肉が引き立ちますねー。
鶏わさよりも大分っぽくてこれは正解だったかも。
焼鳥5本
焼鳥は5本セット。
ささみ、かわ、もも、砂ずり、つくねです。
他に手羽とればがあるので、そちらも頼めばコンプ。焼き鳥だけのセットだと7本全部入ります。
他に手羽とればがあるので、そちらも頼めばコンプ。焼き鳥だけのセットだと7本全部入ります。
焼けた順にカウンターの上の皿に載せられていくシステムはお寿司屋さんと同じですね。
それぞれ部位にあった味付けで提供されますが、ももだけは味を選ぶことができて味噌だれでお願いしました。
あまり焼き鳥を味噌系のタレで食べたことなかったので。
味噌とは言ってもサッパリした味付け。これはいくらでも食べられそう。
鶏スープとおから
食べ終わると鶏スープとおから。
これが〆な感じですかね。
お酒飲んでるとこれくらいで十分かも。
とり重
とは言ってもやっぱり米を食べたくて鶏重を追加。
こちらの鶏は炭で焼きあげられた感じではなく、パリッとした食感を期待してたのでちょっとガッカリかも。
鶏スープが美味かったので雑炊まで入ったコースにすれば良かったかな。
大分でレベルの高い、大分っぽい鶏料理を食べられるお店でした。
鶏小舎
満足度：★★★★
満足度：★★★★
食べログ評価：
総合3.55
営業時間：
１７：３０～２２：３０（ＬＯ２２：００）
定休日：
日曜日
電話番号：
097-534-8304
住所：
食べログ
2023/08/25の情報です。
2023/08/25の情報です。