焼肉よいん
恵比寿の焼肉よいんで飲んできました。
日比谷線恵比寿駅を出てすぐの便利な場所です。
階段を3階まで上がって入店。
4階の個室に通されました。今回は一番人気という弐コースです。
4階の個室に通されました。今回は一番人気という弐コースです。
【菜】前菜5種盛り
キムチ、ナムルの定番に牛肉のしぐれ煮がちょっと珍しい。
肉と肉ｎ合間にお酒を飲みながらちょっとずつつまみます。
【刺し】肉とろたくユッケ
ユッケにはたくあんと板海苔付き。
とろたくのように海苔で巻いてパクパク。
肉の旨味とたくあんの食感が良いですねー。
【塩】タン3種盛り
牛タンは塩ではなく塩麹に漬けてあります。
タン先、タン中に縦にスライスしたものの3種類です。
添えられているのはフライドガーリックにホールの胡椒。
こちらではお店の方がお肉を焼いてくれるスタイル。
プロに適切な焼き加減で焼いてもらえるので安心ですねー。
プロに適切な焼き加減で焼いてもらえるので安心ですねー。
しっかりめに焼かれた牛タンは塩麹でほんのり甘みを感じられます。
フライドガーリックとの相性がバッチリ
【逸品】よいん特製ハンバーグ
お肉屋さんでハンバーグ？ と思っていたら小さなフライパンで提供。
網の上で仕上げてくれます。
デミグラスソースで仕上げてできあがり。
きめ細かく柔らかめ、ふんわり食感のハンバーグでした。
【厳選】ヒレカツ〜地中海風ソース〜
ハンバーグに続いてヒレカツ。
レアで仕上げられたヒレカツはトマトベースのソースでいただきます。
【味噌】本日のホルモン
日によって変わるホルモンはレバー。
しっかりとした味つけにねっとりした食感がたまらないですね。
【タレ】厳選3種盛り
クリ、ウチモモ、サーロイン。
クリとウチモモはそのまま焼いてタレでいただきます。
残しておいたガーリックチップも相性良いですね。
サーロインは卵黄とタレですき焼き風に。
これはちょっとご飯欲しくなります。
【〆】選べるお食事
選べるお食事は辛いラーメン、冷麺、ガーリックライスの3種類から一つ。
今回は辛いラーメンと冷麺をお願いしてシェアしました。
ラーメンは辛すぎず、旨味たっぷり。
冷麺はひんやりすっきり。タイプの違う麺を味わえました。
【甘】本日のデザート
デザートには抹茶わらび餅。
個室でゆったり、お肉を焼いてくれる王様焼肉なコースを楽しめるお店。
焼肉 よいん
満足度：★★★★
満足度：★★★★
食べログ評価：
総合3.44
営業時間：
17:00 - 00:00 L.O. 料理23:00 ドリンク23:20
定休日：
年中無休
電話番号：
0364551916
住所：
食べログ
2025年3月30日の情報です。
2025年3月30日の情報です。
焼肉 よいん （焼肉 / 恵比寿駅、代官山駅、中目黒駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7