鶏魚
GEMS田町の炭火串焼 鶏魚 田町店で飲んできました。
飲食ビルGEMSの8F全部を使った焼鳥のお店。
中央の焼台を囲むカウンターに陣取ります。
生ビールはサントリー マスターズドリーム。
これはちょっとうれしいですね。
しらすおろし、ぬか漬け、枝豆
まずは枝豆、ぬか漬け、しらすおろしをつまみながら、料理が出てくるのを待ちます。
鶏スープ
胃にじんわりと染みる鶏スープ。
落ち着きますねー。
レバーペースト、だし巻
焼鳥屋の玉子焼き。
玉子が濃くて美味しい。
玉子が濃くて美味しい。
レバーもこってり、良いですね!
ねぎま
焼鳥といえばこれ。
鶏もも肉は皮目がパリッと香ばしい。
噛みしめるとあふれる肉汁がたまらない。
鶏もも肉は皮目がパリッと香ばしい。
噛みしめるとあふれる肉汁がたまらない。
大赤海老レア焼き
大きな海老のむき身にごぼうソース。
パリッと素揚げされたごぼうの食感も良いです。
パリッと素揚げされたごぼうの食感も良いです。
ナスとローストビーフ
ナスをローストビーフで巻くなんて初めて。
面白い組み合わせですね。
鱧の湯引き
さっぱりとした鱧の湯引き。
関東ではちょっと珍しいかも。
酢味噌と合わせてパクパク。
関東ではちょっと珍しいかも。
酢味噌と合わせてパクパク。
ささみ納豆
ささみは梅しそ、わさび、納豆から。
一番珍しい納豆にしてみました。
ささみの上にひきわり納豆。これはアリですね。
ぼんじり
脂が甘くて美味しい。
旨味がギュッと詰まってます。
ズッキーニ
素焼きにされたズッキーニでちょっと一休み。
月見つくね
つくねかレバーを選べたので月見で。
オレンジの濃い卵黄に添えられたニラ。
粗挽きのつくねの組み合わせが最高ですねー。
粗挽きのつくねの組み合わせが最高ですねー。
椎茸の肉詰め
椎茸の旨味と肉の旨味が凝縮されて最高です。
串だけなのに思ってたよりボリュームありますね。
ここに追加で締めを頼んでも良いけれどお腹いっぱい。
親子丼、気になりますね。
炭火串焼 鶏魚 田町店
満足度:★★★★
満足度:★★★★
食べログ評価:
総合3.12
営業時間:
17:00 - 23:00 L.O. 料理22:00 ドリンク22:30
定休日:
土・日・祝日
電話番号:
0368094546
住所:
食べログ
2025年3月22日の情報です。
2025年3月22日の情報です。
炭火串焼 鶏魚 田町店 (焼き鳥 / 三田駅、田町駅、芝公園駅)
夜総合点★★★☆☆ 3.6