スペインの美味いもん丸ごと全部スタイリッシュに

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スパニッシュダイナー デルフエゴ

スパニッシュダイナー デルフエゴ

御茶ノ水のスパニッシュダイナー デルフエゴで飲んで来ました。
階段を降りた先には地下と思えない広々とした店内。
真新しいお店はスタイリッシュでピカピカです。

ペローニ

ペローニ

生ビールはイタリアのペローネ。
コレを生で飲めるお店は少ないですねー。

パタータス ブラバス

パタータス ブラバス

まずはタパスから。
名前を見て全然わからなかったこいつは、ねっとり食感のジャガイモに2種のソースをかけたもの。
熱々で生ビールに合います。

オマール海老のクロケッタ

オマール海老のクロケッタ

一言でいえばエビクリームコロッケなわけですが、まさかのオマール海老仕様。
ゴージャスな味わいです。

PaloCortado 12anos(パロコルタド)

PaloCortado 12anos(パロコルタド)

最近シェリー酒にハマってまして。
氷たっぷりのソーダで割るのがスペイン風。

活ムール貝のサルスエラ風

活ムール貝のサルスエラ風 活ムール貝のサルスエラ風

まさか650円でこんなに出てくるなんて。
三陸産のムール貝をトマトベースで仕上げました。

活ムール貝のサルスエラ風リゾット

食べ終わった出汁がもったいなくて、お店の方にお願いしてリゾット的なものを作ってもらいました。
思った通りやっぱり美味い!

生ハムの盛り合わせ

生ハムの盛り合わせ 生ハムの盛り合わせ

気軽に生ハム盛り合わせとか頼んだらコレ。
1450円でコレですよ。
イベリコ・ハモン・サラミがたっぷり。
機械で極薄にスライスしているそうで、口に入れるととろける食感。
河豚の薄造りのようにざっとさらって贅沢食いできます。

イベリコ豚ベジョータのプランチャ

イベリコ豚ベジョータのプランチャ

お肉料理にはやはりスペインということでイベリコ豚!
スパイスたっぷりで肉々しい。

パスタのパエリア、フィデウア

フィデウア

パエリアってお米だけじゃないんです。
お米の代わりにパスタを使ったパエリア、フィデウアを注文。
具材は魚介や山の幸、白インゲン豆にうさぎの肉を使ったバレンシアです。

燃えるパエリア

運ばれて来てさあ食べようと思ったらちょこっとお預け。
パエリアが燃える!
炎で軽く焦げ目と香りづけして完成です。

フィデウア パエリアとはがし

このデルフエゴでは、パエリアを食べるのにもんじゃ焼きの「はがし」を使います。
鉄鍋に貼りついたおこげを食べるのにぴったり。

バニラアイス

バニラアイス

デザートにバニラビーンズたっぷりでミルク感の強いアイスクリームで〆。
新鮮な魚介にお肉とスペインを丸ごと味わえるお店でした。
スパニッシュダイナー デルフエゴ

満足度:★★★★
食べログ評価:
総合- (夜- 昼-)

営業時間:
ランチタイム(11:30~14:30)
ディナータイム(17:00~23:30)

定休日:
なし

電話番号:
050-5596-484203-5577-6778

住所:

食べログ
2018年11月25日の情報です。

スパニッシュダイナー デルフエゴスペイン料理 / 御茶ノ水駅新御茶ノ水駅神保町駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5