山葵
人形町の居酒屋、山葵で飲んできました。
客席は2階、3階。
今回は20時半スタートと遅い時間だったので飛び込みで入れましたが、19時くらいの場合は予約したほうが良いかもですね。
寒くてもやっぱり生ビールで乾杯。
お通しはブルスケッタ、つぶ貝、たらこですかねー。
日本酒にしておいたほうが良かったかな。
赤貝と九条葱のぬた
クリーミーなぬたがたっぷり。
歯応えの良い赤貝に九条葱の相性が良いですね。
カンパチとサワラのなめろう
本日のおすすめのなめろう。
カンパチもサワラも新鮮です。
ポテトサラダ
ポテトサラダを頼んでこれが出てきてビックリ。
中心にタラモサラダを置き、それを包むようにポテトサラダです。
輪切りにされたポテトサラダをナイフで切り分けていただきます。
サーモンの西京焼き
西京味噌がしっかり染みたサーモンは外はカリッと、中はふんわり。
ほんのりとした甘みが良いですね。
ごはん欲しくなります。
揚げ出し豆腐 木のこあんかけ
きのこ庵がかかった揚げ出し豆腐。
衣は薄め、上品な味付けでした。
若どりの唐揚げ
下味しっかり、胡椒多め。
ジューシーな脂をお酒で流すのが最高ですねー。
アスパラの肉巻きフライ
キュッとレモンを絞って塩でさっぱりいただきます。
マグロのスペアリブ塩麹漬焼き
大きなマグロのカマ。
箸で簡単にほぐれて食べやすいです。
塩麹のおかげでかなり柔らか。
人形町らしい丁寧な仕事が光る上質な酒場でした。
山葵
満足度：★★★★
満足度：★★★★
食べログ評価：
総合 3.75
営業時間：
【月～金】 17:00～22:00(ラストオーダー21:30) 【土】 17:00～22:00(ラストオーダー21:30)
定休日：
日曜日・祭日・年末年始・お盆
電話番号：
03-3666-6977
住所：
食べログ
2021年12月25日の情報です。
2021年12月25日の情報です。
山葵 （居酒屋 / 人形町駅、水天宮前駅、浜町駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5