函館山の帰りに明治から続くロシア料理。五島軒本店レストラン雪河亭@函館

函館山で夜景を見た帰りに行ってきました。

教会や各国領事館など歴史的な建造物が多いエリアですが、この五島軒本店も有形文化財に指定されています。

初代は函館戦争を幕府軍で戦っていたとか。
二代目が帝国ホテルで洋食を学び、五島軒の基礎を築いたそうです。

平日で20時のL.O.直前に入店したため広い店内は貸し切り状態でした。

洋食セットと迷った結果ロシアセットに。ロシア眼の前ですからねー。

ボルシチ、ピロシキ、ビーフストロガノフとロシア料理の良いとこ取りセットです。

酸味のあるボルシチは途中でサワークリームを入れて味変。

びっくりするくらい別物の味です。これは美味い。

サラダは新鮮野菜の上にたっぷりのビーツ。

爽やかな感じです。

ビーフストロガノフは柔らかく煮込んだ大きな肉の塊。

こってりコクのあるソースがたまらない。添えられているコロッケは旬の素材を使った海鮮のクリームコロッケ。

この日は白身魚がたっぷりでした。

濃いめの色の方はピロシキ。

中にはひき肉などぎっしりです。

揚げてはいないんですね。

デザートは桑のケーキ。

柔らかいクルミのような感じでしょうか。

ほんのり甘いケーキにジャムやクリームが優しい。

明治から続く伝統の味を楽しめるお店でした。

五島軒本店レストラン雪河亭

満足度：★★★★

食べログ評価：

総合3.49

営業時間：

11:30～15:00(L.O.14:30)17:00～20:30(L.O.20:00)

定休日：

夏季/無休冬季/1月～4月中旬まで火曜定休 1月1,2日定休

電話番号：

0138-23-1106

住所：

食べログ
2023年5月25日の情報です。

函館山の帰りに明治から続くロシア料理。五島軒本店 レストラン雪河亭@函館