にくがとう六本木ヒルズ店の秘密のはなれと会員限定変態コース(後編)

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六本木ヒルズにオープンした赤身にくがとう 六本木ヒルズ店
会員専用変態コースを食べて来た後半戦です。
前編はこちら

にくがとうの飲めるドレッシングサラダ

にくがとうの飲めるドレッシングサラダ にくがとうの飲めるドレッシングサラダ

色あざやかなサラダにボトル一本全部かけたんじゃないかと思うようなドレッシング。

にくがとうの飲めるドレッシングサラダ

でもこのドレッシング、確かに飲めるくらいです。
野菜ベースであっさり系なのにしっかり主張してますねー。
牛の形にカットされた大根の遊び心がナイス。

究極の肉ちゃんすき焼き丼

究極の肉ちゃんすき焼き丼

どーんと出て来たのは「澤井さんの近江牛30ヶ月リブロース」と「淡路島の成井さんの究極の玉ねぎ」。

日本一の卵 ビタミンE30倍 日本一の卵

そして「日本一の卵 ビタミンE30倍」。

焼き焼き 鍋いっぱい

一枚で鍋を丸ごと占領する大きさ!
もう焼いてるところだけでたまらない。

卵を絡めて 卵を絡めて

しっかり卵に絡めてご飯の上にON!

究極の肉ちゃんすき焼き丼

卵とご飯、タレとご飯、肉とご飯。
どの組み合わせでも美味いのに全部いっぺんに食べたら美味すぎるに決まってますよねー。

淡路島産玉ねぎ

玉ねぎは後から出て来ました。
歯ごたえを残しながら甘みもしっかり出ています。

白ワインとライム、ミントのシャーベット

白ワインとライム、ミントのシャーベット

ここで口直し。
このシャーベット、甘さ控えめでサッパリです。

甜茶しゃぶしゃぶ和牛とまつたけ

鰹出汁の鍋

鰹出汁の鍋の登場!

和牛とまつたけ

そしてサーロインと国産松茸!
一人一本の松茸。このビジュアルだけで美味いのがわかりますねー。

鰹出汁

ここでまずは鰹出汁のお味見。

甜茶

そこにドボドボ入れる辻さんの甜茶。

1190687.jpg

鰹出汁+甜茶のお味見。

松茸どーん

松茸全部投入!
なにこの贅沢な光景。

松茸

松茸と辻さんの甜茶の旨みをお味見。

30ヶ月サーロイン

そして近江牛雌 澤井さんの30ヶ月サーロインを投入!

しゃぶしゃぶ

松茸と一緒にパクリ。
これはもう旨みの洪水。とどまることを知りません。

フレンチシェフ特製 茶リゾット

フレンチシェフ特製 茶リゾット

鍋を一度引っ込めて、再度出て来たらリゾットになってました。

フレンチシェフ特製 茶リゾット

お茶風味、チーズたっぷり、牛肉と松茸の旨みが詰まったリゾット。
もう最高以外の言葉が出て来ません。

ふわふわかき氷 抹茶味 台湾風

ふわふわかき氷 抹茶味 台湾風

最後のデザートはふわふわのかき氷!
抹茶風味です。

会員専用はなれの冷蔵庫に入っていた日本酒たち

コースメニューにマリアージュは書いてあったんですが、もう片っ端から飲んでました。

モダン仙禽 無垢 2018

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加茂錦 荷札酒 純米大吟醸 生詰原酒 Ver.7.4 しぼりたて

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加茂錦 月白 純米大吟醸 無濾過・仲汲み しぼりたて

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純米大吟醸 山本 朝日

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作 岡山・朝日米 純米大吟醸

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東洋美人 限定大吟醸 地帆紅

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自然郷 BIO 特別純米

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玉川 Time Machine 1712

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太平海 1314 純米吟醸原酒

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七本鎗 無農薬純米 無有 火入れ

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六十餘洲 純米酒 山田錦

六十餘洲 純米酒 山田錦

東京レビューの名を六本木ヒルズの壁に刻む

東京レビュー参上!

会員特典ということで壁にメッセージを書いて良いとのこと。
「東京レビュー」の名前を刻んで来ました。
会員権の有効期限は1年間。
もっともっと行かなくては。
赤身にくがとう 六本木ヒルズ店

満足度:★★★★
食べログ評価:
総合3.00 (夜- 昼3.00)

営業時間:
11:00~15:00(LO14:30)
17:00〜23:00(LO22:00)

定休日:
月曜日

電話番号:
03-6434-0829

住所:

食べログ
2018年11月2日の情報です。