イベリコ豚おんどる焼 裏渋屋
この日は普段出てこない特別コースが出るとのことで参加してきました。
最寄駅は神泉駅。かなり裏通りの奥の方、知る人ぞ知るという感じ。
お店は貸し切りで、全ての卓に鍋と玉子たれがセットされています
全員揃ったら乾杯。まずはやっぱり生ビール。
サントリープレミアムモルツです。
イベリコ豚のおまかせ前菜
ササっと出てきた前菜盛り合わせ。
豚たんのスモーク、ゆで卵、プチトマトのピクルスですかねー。
生ビールによく合います。
イベリコ豚炙りコンフィ
いきなり生肉が出てきたら早速鍋かと思ったらガスバーナー！
目の前で炙られました。
まだほんのり熱い。
香ばしい香りに甘めのタレ、出来立てを美味しくいただきました。
イベリコ豚フォアグラ鍋
やっとここからメインの鍋！
フォアグラとイベリコ豚の登場です！
周囲にネギが敷き詰められた鍋はネギまなべみたいですねー。
その中央にフォアグラを置いて、フランベ！
滲み出る脂は絶対美味いやつ！
さらにイベリコ豚投入です！
フォアグラの脂で焼くイベリコ豚。
卵黄を崩してタレを潜らせてパクリ！
もういろんな旨味が混ざり合って全部が美味い。逆にどれがどう美味いのかわからない。最高です。
イベリコ豚豆乳鍋
ここできのこを投入。
豆乳も投入して豆乳鍋に変身！
イベリコ豚とレタスをしゃぶしゃぶ。
フォアグラの脂が溶け込んだ豆乳鍋、さらにイベリコ豚。
美味くないわけがない。
メンチカツサンド
ここで特別メニューのメンチカツサンド。
もちろんイベリコ豚です。
パンの耳を揚げて添えてあるのも嬉しい。
これにケチャップつけると酒のつまみに良いんです。
手に持ってギュッとすると滲み出る脂！
肉々しいのに柔らかくジューシー。
パンが脂を吸って美味いところを無駄なく味わえます。
〆パスタ
クリームと粉チーズ登場！
豆乳鍋にクリームを投入します。
上からチーズを削って。
タリアテッレを入れて粉チーズをかけて煮込んで完成！
イベリコ豚とフォアグラの出汁で作ったカルボナーラですね。
きのこも相性抜群です。最高の鍋の最高の〆。
わらび餅
最後に蕨餅で〆。
美味い食材をたっぷり贅沢に食べる。最高のコースですねー。
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イベリコ豚おんどる焼 裏渋屋
満足度：★★★★
満足度：★★★★
食べログ評価：
総合 3.57
営業時間：
［月～金］
11:30～14:30／17:00～24:00（L.O.23:00）
［土］
17:00～24:00（L.O.23:00）
［日・祝］
17:00～23:00（L.O.22:00）
11:30～14:30／17:00～24:00（L.O.23:00）
［土］
17:00～24:00（L.O.23:00）
［日・祝］
17:00～23:00（L.O.22:00）
定休日：
不定休
電話番号：
03-3463-2917
住所：
食べログ
2020年2月22日の情報です。
2020年2月22日の情報です。
イベリコ豚おんどる焼 裏渋屋 （焼肉 / 神泉駅、渋谷駅、駒場東大前駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.6