駅近でひたすら牛タンを楽しめる店、大宮牛タンいろ葉

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大宮牛タンいろ葉

大宮牛タンいろ葉

埼玉県大宮駅から徒歩5分。
大宮牛タンいろ葉に行ってきました。

生ビール

生ビール

まずはやっぱり生ビールで乾杯から。

いろ葉のポテトサラダ

いろ葉のポテトサラダ

お店の名前のついたポテサラ。
中には牛タンの塊がゴロゴロです。

牛タン ガーリックポン酢

牛タン ガーリックポン酢

ほぐした牛タンは柔らかく、ポン酢でさっぱりと。
ガーリックの香りが良いですね。ちょいちょい摘んでいきたい。

牛タンユッケ風

牛タンユッケ風

こちらの牛タンは甘辛なタレに卵黄。
この濃厚な味はたまらないですね〜。

青のりフライドポテト

青のりフライドポテト

フライドポテトってなんで欲しくなるんでしょうね。
塩はちょっと強め。青のりの香りが良い感じ。

厚切り牛タン

厚切り牛タン

これぞ牛タン!
がっしりした赤身はジューシー。
唐辛子味噌と一緒にいただきます。

茹でタン

茹でタン

縦に大きくカットされた牛タン。
タン先からタンもとまで味わえますね。
牛タンの下にはしっかり出汁が染みた大根です。

結びタン

結びタン

焼く前のを見せてくれました。
牛タンでネギを巻いています。

結びタン

しっかり焼かれた結びタン。
レモンを垂らしてパクリ。
牛タンは柔らかく、中のネギが旨味を吸ってジューシーですね!

牛串3種盛り

牛串3種盛り

カルビ、ロース、ハラミ。
コッテリした甘いタレでいただきます。
特にロースが柔らかくて良かったなー。

シーバスリーガル ハイボール

シーバスリーガル ハイボール

ちょっと良い感じのハイボール。
もちろんロックも水割りも飲み方を選べます。
でも香りが膨らむハイボールが好き。

ネギ塩牛タン包み焼

ネギ塩牛タン包み焼

厚切り牛タンに切れ込みを入れてギュギュギュっとネギを詰め込みました。
肉々しい牛タンに柔らかなネギ。
味付けはあっさり系です。レモンでさらにさっぱりと。

仔牛牛タン

仔牛牛タン

これまでの牛タンをそのまま小さくしたような。
かなり柔らかいですね。
ドリンクも種類が多く、ひたすら牛タンを楽しめるお店でした。
牛タンサイダーも面白い。
大宮牛タンいろ葉

満足度:★★★★
食べログ評価:
総合 3.09

営業時間:
[月~土・祝前日] 11:00~23:00(L.O22:00) [日・祝] 11:00~22:00(L.O21:30)

定休日:
元旦のみ休業

電話番号:
048-641-5855

住所:

食べログ
2021年9月26日の情報です。

大宮牛タンいろ葉牛タン / 大宮駅
夜総合点★★★☆☆ 3.6