金町のもつ焼きの店、しちりんです。 お店の名前の通り、七輪で焼きます。レバー、ピートロ、ハラミ。モツの盛り合わせを頼みましたが好きなのばかり。 ユッケ。馬肉なんですかねー。久しぶりのユッケはやっぱ... 続きを読む
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会社のイベントで、屋形船に乗ってきました。新木場の江戸前汽船です。 東京湾の夜景を見ながらもんじゃ焼き。お酒も飲み放題でいい気分。竜巻注意報が出るくらいの風が強い日でしたが、それほど船は揺れず。 お... 続きを読む
GWに泊ってきた越後屋旅館の夕食は秩父の郷土料理でした。まず前菜の筍煮、胡麻秩父おなめ、生湯葉のわさび和え。春はやっぱり筍。 小鹿野産しゃくし菜と鶏肉のはさみ焼き 梅の焼酎漬けと山菜胡麻和え 茶わん... 続きを読む
モニプラでいただきました。ブロージットのソーセージ、クライナー・ヴルスト(牛入粗挽)です。通販で買える商品なのに受注生産ですよ!注文を受けてから、調理して熟成させて出荷とか。楽天で購入できますが、... 続きを読む