鳥一代 恵比寿
恵比寿駅から徒歩2分ほど。鳥一代 恵比寿で飲んできました。
お店の名前からすると焼鳥店っぽいですが、参鶏湯が美味しいお店です。
寒い季節にピッタリですね。
寒くてもやっぱり生ビール。
サッポロビールのお膝元だけあって生は黒ラベルです。
塩昆布ピーマン
ちょいとつまむ用にいただいた塩昆布ピーマン。
塩昆布の塩気にパリパリピーマン。ビールとの相性良いですね。
塩昆布の塩気にパリパリピーマン。ビールとの相性良いですね。
鳥刺し三種盛り合わせ
モモ、ムネ、ササミの盛り合わせ。
新鮮なところをいただきます。
新鮮なところをいただきます。
これはちょっと日本酒が欲しくなりますね。
だし巻き玉子
だし巻き玉子、好きなんです。
甘さ控えめで出汁が染みた玉子焼き。
優しい感じがしますよね。
優しい感じがしますよね。
焼鳥
胸肉、ハツ、ねぎま。
塩でいただきました。
焼鳥だってもちろん美味しい。大ぶりな肉がたまらないですね。
焼鳥だってもちろん美味しい。大ぶりな肉がたまらないですね。
トマトサワー
トマトサワーを頼んだらびっくり。
1/4くらいにカットされたトマト、湯むきされてるんですよ。
ひと手間かかってますね。
これをグラスの底で潰してトマトの食感を楽しみます。
1/4くらいにカットされたトマト、湯むきされてるんですよ。
ひと手間かかってますね。
これをグラスの底で潰してトマトの食感を楽しみます。
参鶏湯ハーフ
お店自慢の参鶏湯。
鶏白湯に沈んた鶏肉はハーフサイズにしてもらいました。
10時間以上煮込まれた鶏肉は骨までほろほろ。
食べやすいサイズにカットしてもらうと、骨ごといただけます。
旨味が凝縮されていてたまらないですね。
残ったスープにラーメンの麺を入れて贅沢な鶏白湯ラーメンになりました。
参鶏湯はもちろん、鳥料理を満喫できるお店でした。
鳥一代 恵比寿
満足度：★★★★
満足度：★★★★
食べログ評価：
総合3.30
営業時間：
[月〜金] 16:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） [土日祝] 13:00 - 00:00（L.O.料理23:00 ドリンク23:30）
定休日：
年中無休で営業中
電話番号：
03-3440-6300
住所：
食べログ
2025年3月5日の情報です。
2025年3月5日の情報です。
鳥一代 恵比寿 （居酒屋 / 恵比寿駅、代官山駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7