賞味期限10分！削りたての生鰹節に全国のご飯のお供に最高のTKG

新宿駅すぐ近くの紀伊國屋本店地下に入っている節丸紀伊国屋本店で夜ご飯してきました。
削りたての鰹節を使ったラーメンや卵かけご飯を楽しめるお店です。

食券を買ってカウンターを座ると、御膳の食べ方、中華そばの食べ方が書かれた紙が。

美味しい鰹節や玉子などせっかく食べるならベストの状態で食べたいですよねー。

卓上にはトリュフ塩、道民の醤油、黒七味などの調味料も並んでいます。

生ビールはサントリーのマスターズドリーム。
サントリーの最高峰の生ビールですね。

注文するとまず出てきたのは鰹節。
ちゃんと注文してから削られています。これが賞味期限10分の鰹節。
一切れ食べてみると、そのまま旨みだけ残して溶けていってしまいます。
これだけで酒が飲める！

一緒に頼んだご飯のお供も登場。
⻘唐⾟⼦味噌（福島）、天然紅鮭筋⼦醤油漬け（北海道）、ふぐの糠漬け（富山）、銀鮭フレーク山椒⻄京味噌（京都）です。
どれもかなり濃いめの味付けで、ご飯はもちろんお酒のアテにピッタリ。

お酒を飲み終わる頃に⽣削り鰹節御膳も注文。提供も速いです。
ごはん、味噌汁、海苔に削りたての生鰹節、ブランド卵の夢王の登場です。

卵分離機で卵黄をご飯の中央に。
トリュフ塩をふりかけます。

周りに生鰹節をちらして出来上がり。
全部混ぜて、ごはんのお供と一緒にいただきます。
醤油をかけなくても卵黄、生鰹節にご飯のお供の数々で旨みたっぷり！

あっという間にご飯が無くなってしまったのでお替りです。

今度は道民の醤油をちょっと垂らして海苔とご飯のお供で。

鰹節に白飯と生卵、全国各地のご飯のお供という最高の組み合わせを気軽に楽しめるお店です。
今度は中華そば＋生鰹節も食べてみたい。

節丸紀伊国屋本店

満足度：★★★★

食べログ評価：

総合3.14

営業時間：

11:00〜22:00

定休日：

電話番号：

03-5944-0841

住所：

食べログ
2026年1月21日の情報です。